雪鱼怎样做才好吃怎么做雪鱼才好吃家常做法
Time:2023-05-16 04:16:19
关于雪鱼怎样做才好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
雪鱼怎样做才好吃
清蒸鳕鱼，一款美味蒸菜，鲜美可口，滑嫩又营养，制作方法简单。
By 喵了个屁屁屁屁
用料鳕鱼 一块葱丝 适量姜丝 适量蒸鱼豉油 适量盐 适量做法步骤1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。
2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。
3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。
4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。
5、倒出盘中汤汁，去掉葱姜丝。
6、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了
小贴士蒸鱼时候要掌握好火候。可以根据鱼的多少来或者大小，来确定蒸鱼的时间哦。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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怎么做雪鱼才好吃家常做法
雪鱼怎样做才好吃呢
1、材料：鳕鱼2流源科饭众们行块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）。2、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。3、把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。4、干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀难胜个贵额粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。5、锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。6、倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀程岁环要后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。7、打开盖子，超局充汉连草红深掌调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。