尿酸高吃什么食物好
Time:2023-06-12 07:01:16
关于尿酸高吃什么食物好的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
尿酸高吃什么食物好
说到尿酸，应该是很多人比较关注的一个问题。现如今高尿酸血症和痛风的患病几率是呈逐年上升的趋势；除了所谓的遗传易感性之外，目前的研究发现，经常饮酒、大量进食肉类食物、动物内脏、食用海鲜、饮用甜饮料等饮食习惯是痛风的危险因素；另外像剧烈运动、突然间的受凉、吸烟、肥胖、疲劳以及作息不规律同样也是痛风发作的危险因素。在这其中，我们更应该关注身体当中的尿酸水平，如何饮食可以靠谱降低体内的尿酸水平？对于尿酸高这则问题，还请大家靠谱看待。
对于尿酸代谢这件事，您应该这样看待：人体的血尿酸当中，三分之二是内源性尿酸，其中食物来源仅仅是一小部分，对于这些尿酸来说，其中70%靠肾脏进行代谢，一般只有在人体代谢紊乱，产生了较多的内源性尿酸，此时你的肾脏又不足以及时处理多余尿酸的情况下，才会导致出现高尿酸血症的情况。
尿酸比较高，应该吃哪些食物？饮食过程中该注意些什么？主食需要"粗细搭配":主食是每个人每天食用最多的物质，想要靠谱降低尿酸，需要降低糖类物质的摄入量，不吃过度精细的粮食品种，减少含有过多脂肪物质的主食，饮食中要增加粗杂粮的摄入量，减轻肥胖和胰岛素的抵抗状态，建议大家偏向摄入低GI的食物。
说到具体，燕麦、荞麦、玉米、红薯等食物都是比较靠谱的主食选择。
增加新鲜蔬菜和水果的摄入量：蔬果是一类靠谱的食物，既补充了水分物质，又可以补充充足的维生素C以及各种矿物质元素，再加之适量膳食纤维的摄入，对于尿酸的升高也有很好的抑制作用，拒绝尿酸出现比较严重的沉积。
所以，每日建议食用新鲜多水的蔬菜500克，食用多色且新鲜的水果350克以上；蔬菜多偏向绿叶蔬菜，水果要选择三种以上的水果，颜色丰富更加靠谱。
增加饮水量：想要靠谱降低身体内的尿酸，请大家要严格保证日常生活中每日的饮水量，每日饮水量要达到《中国居民膳食指南》中的1500—1700毫升，在酷暑难耐的夏季建议可以喝到2000毫升左右，用水去冲淡尿酸，降低您体内的尿酸值。
增加脱脂乳品或者低脂乳品的摄入量：对于尿酸较高的人群来说，奶类食品同样需要保证摄入，但建议可以偏向选择脱脂乳类或者低脂乳类，奶类食品应该保证每日300克以上。
除了这些，虽然您体内的尿酸值比较高，但是也要保证每日一个鸡蛋的摄入量，蛋类物质会保证您每日优质蛋白质的摄入量。
应该少吃什么？减少肥肉、动物内脏类食品的摄入：首先，既然尿酸比较高，请您在生活中刻意减少红肉类食品的摄入，比如您食用量比较大的猪牛羊肉；其次，对于肥肉和禽肉的皮脂请拒绝食用；另外，动物内脏类食品也不建议食用，避免升高体内的尿酸。
建议每日摄入的红肉类食品不超过50克，拒绝食用肉汤。
减少海鲜类食物的摄入：海鲜是一类高嘌呤食物，摄入体内之后会造成严重的尿酸飙升。所以，如果您正处于痛风发作期，请拒绝食用各类海鲜；但是如果您本身不处于痛风发作期，请您限量食用海鲜类食品（每日不超过100克）。
拒绝饮酒：无论是啤酒还是白酒，再或是您喜欢的红酒，其中都含有很大一部分的酒精物质，酒精进入身体后会抑制尿酸的排出，从而就会升高尿酸，所以请戒酒。
除了饮食上需要注意的内容以外，生活中还要请大家劳逸结合，拒绝熬夜多休息；保证适当的运动，拒绝肥胖；多做自己喜欢的事情，让自己变得更加开心积极。拒绝尿酸升高，愿您各位都可以靠谱预防痛风。
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尿酸高的人吃什么食物能降尿酸
1、芹菜
能利尿、促进尿酸排出：芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。其中能有效防止尿酸蓄积的是钾，钾有很强的利尿作用使尿酸随着尿一同排出。因此，芹菜可以视为天然的利尿剂。芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，对于痛风并发症之一的高血压也有效果。芹菜在经过水洗和加热之后再食用容易使部分钾流失掉。为了有效地摄取芹菜中的钾，水洗时应尽量迅速，洗之后充分除去水分．然后凉拌生吃。另外，因为芹菜叶子里面含有丰富的胡萝卜素和维生素B1、维生素B2和维生素C，所以不要扔掉，最好一起吃。
2、西红柿
碱化尿液，溶解更多尿酸。西红柿是碱性食品，可促进尿酸的排泄。因为尿变成碱性后，就易于溶解尿酸，从而将尿酸顺利地排出。此外，由于碱性食品有净化血液的功效，西红柿也有助于排出血液中的尿酸。西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、草果酸、维生素、钾、磷、氨基酸、碳水化合物、番茄红素等丰富的成分，具有各种不同的功效。而且它还有洁肠、解热、改善高血压和肝病的作用。
高尿酸血症易导致高血压等并发症。西红柿中所含的钾除了利尿作用之外还有降低血压的作用；维生素类有强化血管、减少胆固醇的作用；而番茄红素有很强的抗氧化作用，能预防动脉硬化。也就是说．西红柿能从多方面预防高尿酸血症的并发症。比起西红柿，西红柿酱、西红柿沙司以及西红柿汁中也含有丰富的钾。西红柿汁以旺季的西红柿为原料每190克中含有高达500毫克的钾。需要注意的是，有高血压倾向的人，最好选择未添加食盐的西红柿加以食用。
3、问荆茶
问荆俗称笔头菜。在很早以前就作为治疗肾脏和膀胱疾病的草药，具有溶解结石的作用。这是问荆中叶绿素和硅作用的结果。叶绿素有利尿作用，所以在饮用问荆茶后会大量地排尿。随着尿一起，尿酸也排出了，所以可以降低尿酸水平。叶绿素还有止血、消炎和强肝的功能。
除此之外，问荆中还含有硅、磷、钙．镁、铁等矿物元素。硅能降低胆固醇水平，预防动脉硬化等高尿酸血症的并发症，同时作用于红细胞向血管中运送氧气净化血液。
问荆的采收期一般是每年的4 月至7 月。采摘、干燥后，加水慢慢熬煮即可制成问荆茶。问荆茶味道很淡，也可以和草药茶或其他茶一起混合饮用。
4、矿泉水
增加尿量，预防并发症。水分不足时，尿量会减少，尿酸的排泄量也会相应减少。如果尿中的尿酸浓度上升，就容易形成尿道结石，引发痛风。为了迅速将尿酸排出体外，降低尿中的尿酸浓度，预防结石，必须充分摄入水分，增加尿量。矿泉水，在补充水分的同时还能补充钾、钙、镁等矿物质对身体非常有益。这些矿物质还具有利尿、调整血压的功效，所以可以预防高尿酸血症的并发症。
5、黑色食品强化肾脏功能。尿酸经过肾脏到达膀胱会和尿一起排出体外。因此．如果肾脏的功能不良，无法顺利排泄时，就会堆积尿酸。肾脏中积累尿酸后，会渐渐引起肾脏的功能衰竭，产生尿酸结晶。为了防止尿酸在体内蓄积，有必要提高肾脏的功能。根据药食同源理论，通过颜色可选择对五脏功能有益的食品。其中能补肾的是黑色食品，如黑米、黑荞麦、黑芝麻、黑木耳等。对于肾脏有益的食品还有虾、枸杞、蛤蛎、海胆、海蛰、猪肉、山芋等。
尿酸高吃什么食物好菜单
高脂血症的饮食治原三师战疗
饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性氧牛脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加料向概除画越福接血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为阻自哪银误困德谈刑石菜生，在他们中间冠心病的死亡率仅5.3，远远低于丹麦人的35。他们吃的食物中，饱和脂肪酸的含量很低，多不饱和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）。它们存在于海鱼的鱼油中。
多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展，能够减少血款理金似小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼，以保护搞成孩心血管系统，降低春跳史盐血脂。烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15亳升。
(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
植物固醇存在于稻谷、小麦、头盐宪张花察玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固持知同他解行阻职立盟增醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。阻提倡多吃豆制品。
(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要扬印训洋染威富万消思半来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50以上。
(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯西。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中修液志纤维素含量高，具有降血脂的作用损须孙象卷选怀型可。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、斗质任头对调几准具维木耳、银耳、猴头等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。学者代简损介倒房能见弱们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化。集国外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法。每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。
要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。
高 脂 血 症 的 危 害 性
高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。早期的高脂血症多数没有临床症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高脂血症密切相关。
大量研究资料表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。
自 已 动 手 调 节 血 脂
１．管好自已的嘴
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。澳大利亚的营养专家列出控制饮食的 "四低一高" ，可供参考。四低一高即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
低热量
热量摄入的计算方式不太容易掌握，有时专家也没有办法控制。但最容易测出热量摄入过高的方法就是测体重，如果体重增加了，热量肯定摄入过量，这时就应检讨你的食谱，这个计算热量的方法虽然不科学、不精确，但优点在于普通老百姓能掌握。应避免暴饮、暴食，不吃过多甜食。
低脂肪、低胆固醇膳食
脂肪占总热量２０％为宜，并且以含多链不饱和脂肪酸的植物油煻褂汀⒒ㄉ油、玉米油犖主，动物脂肪不应超过总脂量的１／３。若甘油三酯超过１１．３毫摩尔／升煟矗常逗量耍分升牐脂肪摄入应严格限制在每日不超过３０克或占总热量的１５％以下。胆固醇摄入量每日控制在２００毫克-３００毫克以下为宜。避免食用高胆固醇食品。
高纤维膳食
膳食纤维可促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可与胆汁酸、胆固醇结合，有降低血清胆固醇浓度的作用。 控制酒精饮料酒精可为人体带来额外热量而干扰血脂代谢，使胆固醇、甘油三酯上升，高密度脂蛋白下降。
２．让身体动起来
运动可帮助燃烧多余的脂肪，运动以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻为准，每周坚持活动不少于５天，持之以恒。
３．现代食疗降血脂
在澳大利亚，目前较流行的降血脂健康产品有膳食纤维素和由银杏ＥＧＢ、三文鱼油、卵磷脂和维生素Ｅ"４合１"组成的胶囊。膳食纤维素 由澳洲果胶、燕麦纤维、黑麦皮等多种膳食纤维组成。大量的实验表明，实验老鼠在食用膳食纤维素后，脂肪的排出量明显增加。膳食纤维可促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可与胆汁酸、胆固醇结合，降低脂类的吸收水平，从而降低血脂的浓度和血液粘度，保持血管通畅，防止或减缓动脉硬化、心脑血管的发病率。
银杏ＥＧＢ-银杏是目前国际间最流行的中老年健康产品。假如你到西方任何一间药房或健康食品店，你都可以找到银杏的制品，日本甚至将银杏放到糖果、饮料里。银杏叶中含有３０余种对人体有益的成份，具有降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善脑循环、解痉、松驰支气管和抑菌等生理作用。无论在中国或西方国家，银杏ＥＧＢ多用于高血脂、冠心病、心 绞痛、脑动脉硬化、抗衰老等疾病的防治上。
三文鱼油-澳大利亚盛产高质量的三文鱼，三文鱼油里会丰富的不饱和脂肪酸ＯＭＥＧＡ-３，ＯＭＥＧＡ-３由ＥＰＡ（二十碳五烯酸和ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）构成，ＥＰＡ和ＤＨＡ具有降低血脂、胆固醇和过高的血压，因而对心脑血管疾病有非常好的辅助食疗效果。 黄豆卵磷脂-卵磷脂也是近年西方各国非常流行的健康食品，主要从黄豆油精炼过程中分离出来。磷脂含有胆碱，胆碱对人体的作用非常重要，它主要功能在于：
（１） 构成细胞膜的重要组织成分，是细胞表面的屏障，也是细胞内外环境进行物质交换的通道，这个功能
特别对心脑细胞更为重要。
（２） 促进脂肪代谢。胆碱对脂肪有亲和力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏排出，它能防止脂肪在肝脏积聚
，因此对防治脂肪肝有非常大的功用。
（３） 促进神经传导速度。我们的脑部约有２００亿个细胞，各个神经细胞之间靠乙酰胆碱来传递信息。而
乙酰胆碱是由胆碱和醋酸反应生成，当我们补充卵磷脂时，由于胆碱的增加，乙酰胆碱的合成也增加
，大脑神经细胞之间的信息传递速度加快，记忆力增强了，大脑的活力也得到提高。
维生素Ｅ-维生素Ｅ是著名的自由基清除专家。自由基攻击动脉血管壁和血清中不饱 和脂肪酸，然后产生过氧化脂质而造成心血管疾病。维生素Ｅ能阻断自由基的连锁反应而起 到预防心脑血管疾病的效果。 目前在澳大利亚，营养学家们已经将以上四种物质浓缩在一粒胶囊里，以方便服食。食一粒胶囊就可得到四种流行健康食品的功效，是澳大利亚营养专家的新贡献。
凡是经过调整饮食，加强运动，改善生活方式及服食以上健康食品后３至６个月无效者，或已有冠心病者，或虽无冠心病但血脂过高者，均需药物治疗。一般原发性、家族性、遗传基因缺乏者，均需终身用药治疗，中途停药往往易复发，且易反弹。
４．定期体检 ４５岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧 张工作者，都属高危对象，应定期熤辽倜磕暌淮危牸觳檠脂。
调 节 血 脂 食 疗 配 方 ：
１． 膳食纤维素，每日３次，每次１粒，饭前服。
２． 银杏ＥＧＢ、三文鱼油、卵磷脂、维生素Ｅ综合４合１胶囊，每日２次，每次１粒。
３． 多喝清水，成人每日６～８杯水。