“星巴克就如咖啡界的麦当劳,去麦当劳吃个汉堡能和西餐厅一样么?”这是某个鄙视星巴克咖啡的人说的话。
上面的话有些极端,但也有一定道理。仕哥喝过星家很多不同品类的咖啡,可以批评他家的咖啡的确一般。
很多人去星巴克喝咖啡,不外乎以下几个原因:
◆装×。不是为了来喝一杯真正高品质的咖啡,而是通过全开放式的玻璃窗让过往者看清坐在里面的是有品位的人。
◆约会。这地方有格调啊。就像早几年去西餐厅约会一样,浪了个漫的。
◆蹭网或发呆。一杯咖啡就能坐上一整天,霸着座位蹭着网,没人管你在做屁屁踢还是在网上撩哥哥妹妹的。
目测,目前星巴克最多的顾客,80%属于上述三类。
总而言之,不想装逼不想约会不想蹭网,只想静静地喝一杯好咖啡的话,就不要去星巴克。
真正的咖啡控,一般不会选择去星巴克,除非突然犯瘾了只能去买一杯来应急。
■价格
就喝一杯咖啡的价格而言,星巴克可以说是咖啡界的沙县,真的不算贵,还遍地都有。对于咖啡入门者来说,是优选;但对于咖啡控来说,价格贵了一倍多的精品咖啡馆才是严选。
■品质
星巴克的标准化操作,可以保证出品的每一杯咖啡都一样,但想喝到高品质的咖啡不容易。
因为这个跟咖啡师有关。而且,大多数咖啡师,对于星巴克的咖啡是很不屑的,原因嘛,你懂的。
手磨咖啡粉,压好粉末后放在咖啡机上慢慢煮才是咖啡控心中一杯地道好喝的咖啡,像星巴克这种采用全自动机器,一键研磨浓缩的咖啡不够正宗。
■环境
有时候走进星巴克,看到大爷大妈拉着买菜的小车过来歇脚,还有三五小朋友们在打闹......这哪还是安静地喝一杯咖啡的地方啊!
以上,个人感觉,非喜绕道。
要想喝到一般好咖啡,仕哥建议找那些装修讲究的精品咖啡馆。
这些咖啡馆注重咖啡豆的产地、烘焙方式、以及手工滤泡的制作方法,有不少真正值得一喝的单品咖啡。
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不知道说的是不是这个网卡。
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