椰子肉的营养价值-及功效-和禁忌
Time:2023-05-20 01:17:10
关于椰子肉的营养价值的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
椰子肉的营养价值
一提起蛋糕、炸鸡、薯片等美食
很多圈友会觉得热量高，吃完容易变胖
但是你知道吗？
我们的餐桌上隐藏着很多“热量炸弹”
很多圈友以为它们热量低，天天都在吃
吃得多了小心肥胖慢慢找上你
肥胖可能会伤肝脏、毁血管、减寿命！
哪些食物是隐藏的“热量炸弹”？
吃胖了会对身体产生哪些危害？
又有哪些便捷有效的减肥秘籍呢？
小圈这就带你去了解一下！
余焕玲
首都医科大学公共卫生学院
营养与食品卫生学系 教授
这些隐藏的“热量炸弹”
正在让你悄悄变胖
1.沙拉酱
很多圈友喜欢吃蔬菜沙拉、水果沙拉，在食用各种沙拉时，一般都会加上千岛酱、凯撒酱等不同口味的沙拉酱。很多圈友觉得这样吃有利于减肥，但是如果吃不对小心越吃越胖！因为沙拉里的沙拉酱616千卡/100克，脂肪更是高达 63%。
对于处于减肥期的圈友们，最好不要食用加有沙拉酱的蔬菜沙拉或水果沙拉，可以选择相对低脂的酱汁，比如油醋汁、拌菜汁等。不需要刻意减肥的圈友，可以适量地食用沙拉酱。
2.鸡爪
很多圈友喜欢吃鸡爪，卤鸡爪、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪等等，无论是作配菜，还是当零嘴都非常合适。本以为鸡爪肉不多，热量也不会多，但其实鸡爪也是隐藏的“热量炸弹”！鸡爪的脂肪含量为254千卡/100克，在鸡的各个部位中仅次于鸡皮，和猪蹄差不多。这意味着吃2个~3个鸡爪热量就相当于吃了2碗米饭。
而且，外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中，盐含量通常也不低，吃多了还容易导致钠摄入量超标，容易影响血压和血管健康。鸡爪再好吃，也要控制下食用量哟~
3.腐竹
大豆及其制成的豆制品虽然富含优质蛋白，适当食用有助于维持肌肉力量、提升人体免疫力，但其中也隐藏着“热量炸弹”。比如腐竹，它是由大豆磨成浆煮开后最上面凝结的一层油皮制作而成，因而集结了大量的脂肪，每100克干重的腐竹所含的热量大约为460千卡，相当于400克米饭，如果靠运动消耗，需要快速跳绳 40 分钟。
与其它豆制品相比，腐竹的碳水、蛋白质、脂肪含量表现都很突出，圈友们可以把它当作肉类的替代品，而不是素食。只要控制好量，适当摄入就没什么问题~
4.果蔬脆片
果蔬脆片虽然是由水果和蔬菜等切片烘晒而制成，吃起来甜脆可口，但其含有的热量也是不可小觑的。因为果蔬类原材料之间存在差异，又经过烘烤浓缩，热量更加集中，基本每100克果蔬脆片，所含的热量大概在300千卡~500千卡之间，有些果蔬脆片的甜度较高，其热量也会更高。如果想要补充维生素和膳食纤维，建议直接吃新鲜的水果和蔬菜，果蔬脆片建议圈友们少吃。
5.椰肉
夏季炎热，来杯冰凉的椰汁，非常解暑。很多圈友觉得椰汁热量低，椰肉的热量同样会低，那你就大错特错了！其实椰肉的热量很高，每100克鲜椰肉所含的热量有354千卡。如果想要消耗这些热量，大概需要慢跑40分钟，骑自行车50分钟，走路90分钟。建议圈友们，椰子水可以多喝，椰子肉最好少吃点。
长胖后小心这些疾病缠上你！
1.心血管疾病
比如高血压、冠心病等。
2.内分泌系统疾病
比如多囊卵巢综合征、女性月经紊乱、性腺功能减退等。
3.代谢异常
比如糖尿病、血脂紊乱、高尿酸血症、脂肪肝等。
4.呼吸类疾病
比如肺功能异常、睡眠呼吸暂停综合征等。
5.骨骼疾病
比如骨质疏松、痛风性关节炎等。
6.癌症
肥胖还会增加18种癌症风险，比如乳腺癌、子宫癌、结直肠癌、食道癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、胰腺癌、胃癌、甲状腺癌等。
便捷有效的减肥秘籍是什么？
1.高蛋白膳食模式
对于大基数、容易饿的圈友来说，使用这种减肥方案比较友好。但是长期使用，要注意肾功能的监测。
每天的蛋白质摄入量超过总能量的20%，但不超过30%；或者每天每公斤体重1.5克，但不超过2 克/(公斤·天)，比如你的目标体重是60公斤，那每天的蛋白质为60×1.5=90克，不超过60×2=120克。
与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。而且，高蛋白类的食物能提升饱腹感，减轻饥饿感。不过，长期应用高蛋白膳食需要加强对肾功能的监测。
2.限能量膳食模式
这是最基础，也是最经典的方案，适用人群广泛，安全性高，可作为减肥的首选方案。
简单来说，就是少吃一点。在目标能量摄入基础上，每日减少能量摄入500千卡～1000 千卡，建议男性设定在1200千卡～1400 千卡/天，女性设定1000千卡～1200 千卡/天。也就是说，每天的热量摄入男性不要低于 1200 千卡，女性不低于 1000 千卡。对于大部分人来说，可以尝试每天减少500千卡，安全又好执行，大概每顿少吃1/3的量就可以了。
3.轻断食模式
这种减肥模式需在营养师指导下进行，可有效减重。轻断食指的是按照一定的规律，在规定时期内禁食，或者给予有限能量摄入的饮食模式。比如隔日禁食法（每 24 小时轮流禁食）、4:3或5:2禁食法（连续/非连续，每周禁食 2天～3 天）等。
注意：如果是完全禁食，容易产生低血糖风险，建议可以在营养师的指导下进行温和的轻断食方案。糖尿病患者也可以使用，但是要注意监测低血糖风险，及时调整药物。
4.坚持和好的习惯是应对体重反弹的法宝
减肥后的反弹是减肥者最大的苦恼，上述的减肥方法均有悖于膳食指南推荐的平衡膳食原则，为了身体长远健康，在利用上述方法减肥后要逐步恢复平衡膳食，学会查看食物标签、了解食物基本特点，养成健康的生活习惯，才能即维持体重不反弹，又有利于长期健康。
来源： CCTV生活圈
椰子肉的营养价值和禁忌
椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，能帮助很好地补充身体中的营养，所以平时可以经常吃一些，这样对身体有好处，另外就是平时也可以将椰子肉跟牛奶一起煮，椰子肉中的营养能很好的将牛奶中的蛋白质和钙元素释放出来，这样就能让身体更好的吸收营养，但是建议身体是寒性的人最好不要多吃椰子肉，因为椰子肉是属于凉性食物，多吃很有可能会对身体不好。
多吃椰子肉的好处：
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
椰子肉的营养价值及功效
椰树椰汁所含营养素 椰树椰汁的营养价值
含人体必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸还含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、谷氨酸、饭食把部快谁针尼克酸、天冬氨酸 全部字鱼报望湖够服破同头进氨基酸都是机体蛋白意质的建造材料,是最直接供人体组织利用的物质。 必需氨基酸是人体需要，但不能自己合成或者合成速度不能满足机体坚识铁口服需要的氨基酸，必需由食物蛋路语低李此缺规白质供给。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种。
含维生素B1、B2维生素C维生素E（又名“生育酚）维生素Aβ——胡萝卜素 与VC金绍专程参使根儿价、Va 都是天然补剂，是脑细胞代谢所不可缺少的。 促进新陈代谢，避免黑斑、雀斑生产，使肌肤美白；帮助提高人体消化、吸收能力。 促进微血管血液循环，延缓衰老；帮助清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、富有弹性；有助于推迟女性更年期，改善性欲，提高性生产质量。
含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料；参与氧的输送和组织呼吸过程。 锌使免疫机能正常化；促进发育；降低酒精在血液中的浓度；促进男士性成熟和生育能力；儿童缺锌食欲达呢听统求李原倒著唱不振，味觉异常，生长、发育走四制久触得计迟缓，智力低下。 铜与VC是预防“流感”最佳搭交快英管清眼庆挡。钙在磷是人脑、骨骼、牙齿不可缺乏的重要物质。所有这些矿物质都是机体的重要组成成分；保证剧常查封最继神经、肌肉的兴奋性；具有特殊的生理功能。
脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰树椰汁仅含2.3%） 在椰树椰汁中，脂肪呈均质状态，微粒细小，易被吸收。
碳水化合物 构成机体的重要物质，维持神经系统的功能，给机体供能