没错,今天给大家介绍的这款食材叫做雪莲果,这菜我还是最近才听说,相信很多朋友和我一样,第一次听到它的名字之后,会想它是不是和“天山雪莲”有什么渊源。雪莲果是菊薯的块根,在台湾市场早就有小贩打着天山雪莲的旗号进行贩卖。虽然两者不同,但是雪莲果的营养价值确实非常丰富,能量也是很低,还具有促进消化和调理肠胃的作用。那“雪莲果”生着吃还是煮着吃?8成人都不知道,弄错等于白吃。煮着吃才是最好的,接下来就把这款营养好吃的雪莲果银耳汤的做法教给大家,大家赶快和我一起学习一下吧!
雪莲果银耳汤By 倚兰听海
配料:
雪莲果 300克、银耳 10克、冰糖 30克
烹饪步骤:
1.银耳提前泡发。
2.放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状。
3.雪莲果洗净。
4.切成滚刀块。
5.加入切好的雪莲果再煮20分钟。
6.关火前10分钟加入冰糖煮化。
烹饪小贴士:
1、雪莲果中含有的果寡糖,具有促进消化和调理肠胃的作用。还可以促进肠道内的有益菌生成。从而对人体的消化系统起到一定的帮助作用。所以患有消化不良的人吃一些雪莲果可以起到一定的缓解的作用。
2、雪莲果属于一种低能量的食物,所以可以把它当作一种减肥食品来食用。因为雪莲果中所含的能量很低,所以很适合减肥的人来食用。
3、雪莲果中具有20多种人体所必需的微量元素和矿物质。对于人体的免疫系统有很好的帮助作用。而且还有强身健体的功效。
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天山雪莲花
药品名称:雪莲花
英文名:Herba Saussureae Involucratae
药物别名: 新疆雪莲花、天山被营置将雪莲花。
来源: 为菊科植来自物雪莲花Saussurea involucrata Kar.et Kir.的带花全株。
植物形态: 多年生草本,高10~30cm。茎粗壮听讨色江倒蛋军,基部有许多棕褐色丝状残存叶片。叶密集,无柄,叶片倒披针形,长10~13cm,宽2.5~4.5cm,先端渐尖,基部抱茎,边缘有锯齿。头状花序顶生,密集;棉类技前行计洋影育常总苞片叶状,卵形,多层,近似膜质,白色或淡绿黄色;花棕紫色,全为管状花。瘦果,冠毛白色,刺毛状。稳溶有试找粒花期7月。生于高山普杀石缝、砾石和沙质河滩中。分布于新疆、青海、甘肃。
采制: 6~7月开花时采观约阶用觉挥诉收,拔起全株,除去泥沙,晾干。
化学成分: 含芸香甙、雪莲内酯积更乡、生物碱、挥发油、多糖。
功能主治: 除待雨跳万必争脸寒,壮阳,调经,止血。用于阳痿才派乱热贵神师、腰膝软弱、妇女崩带、月经不席术四危进把扩破调、风湿性关节炎、外伤出血。
孕妇忌服
功主治:阳痿、妇女病、月经不调、风湿性使衣氧首足限呀延物略副关节炎、外伤出血等。
用量及用法:内服,煎汤,9-15g。外用时可捣敷。
使用方法
买师件伯务志叫钟政 l、风湿及类风湿性关节支、肩周炎及老年性腰腿痛:
雪莲20克,枸杞,红花各10克,白酒25投剧及间00毫升,密封浸泡15日饮用,日服二次、每次10-20毫升。
2、妇女月经不调,痛经及痛经引起的腰背痛、,小腹 冷状热弱痛:
雪莲5克,枸杞,红花各2克,水煎服.日服二次。
3、因寒湿引起的胃寒、胃痛等症:
给局为评河利跑 雪莲5克,红枣 30克,枸杞10克,炖鸡肉食用收。
4、男子阳萎、不育症:
雪莲6克,当归3克,枸杞1儿坏学战孩发营合先仍章0克,水煎服,日服一次。
5、调经补血、滋阴补肾:
雪莲、枸杞各5克,红花2克,纱布袋包扎,炖鸡肉食用。也可泡酒,使用方法同1。
6、温肾壮阳、补中益气:
雪莲,枸杞各5克,红花3克,洗净装纱布袋内与鸡肉同炖,文火2-3小时后食用。也可泡酒,使用方法同1。
注意:孕妇忌服。
贮藏:置干燥处,防水,防潮,防虫蛀。