用橙子和牛奶做一个蒸蛋,橙香味十足,造型也相当好看
这个季节的橙子刚刚上架,肉质饱满,汁水也很多,吃到嘴里酸酸甜甜的,很是清爽;据说香橙果皮含有很多对人体有好处元素,很是有益。
一大早经过菜市场门口的时候,有个小贩在卖橙子,看着还不错,很新鲜的样子,就买了俩橙子。所以今天做一个创新菜,用橙子、鸡蛋、牛奶做一种蒸蛋,暂且我们叫它橙香牛奶蒸蛋。
用料:橙子、鸡蛋、枸杞、白糖、牛奶。
做法:先把橙子用刀揭掉盖,然后用勺子轻轻地取出橙子肉,橙子皮先不要扔掉,可以用来做一个小碗。
接下来往料理机里面倒一些牛奶,再放入刚刚取出来的橙子肉,再放入两小勺白糖,然后把它们搅碎。
搅碎之后倒入空碗中,再打入两个鸡蛋并打散,可以挤上几滴柠檬汁,然后过筛倒入另一个空碗中。
然后把过筛后的蛋液倒入橙子皮里面。
接着往蒸锅里倒入清水,烧开后把蛋液放进来,并盖上橙子盖,蒸差不多10分钟左右。
橙香牛奶蒸蛋的做法就是这么简单,轻轻松松就可以搞定,吃起来有浓浓的橙子味和奶香味。
科学的。
原因:
1、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上今握真老帮氧所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中江松阳送就增添了钙质。
2、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损洋历延企注北甲剧促伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
牛奶蒸蛋的做尼则减还奏般长法步骤是:
1、准备一个鸡蛋 打在碗里,在准备半碗牛奶,和少许的葱花。
2、然后把鸡蛋打均匀备用。在搅拌的蛋液1:里加入缺牛宪1的牛奶 。
3、搅拌均匀后倒入容器里。锅里加一些水煮开,把搅拌好的蛋液放入锅里蒸。
5、加盖蒸10分钟即可。
6、时间到就撒入一些葱花即可。