生日宴菜谱，18个菜图片，10个菜带有寓意
Time:2023-05-15 06:35:11
关于生日宴菜谱的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
生日宴菜谱
导语：晒晒70岁老人寿宴，花300元做了12道菜，丰盛不浪费，比饭店强多了！
六十花甲，七十古稀。七十是对于老人来说很重要的一年，七十大寿也被称为整寿，丈母娘今年也是七十周岁，每年过生日的时候，老人怕麻烦总是提前叮嘱不允许回家，今年七十大寿不一样，所以媳妇和哥哥妹妹商量给老人一个惊喜，不打招呼、先斩后奏，直接一起回家给老人过生日。
俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，丈母娘虽然七十了，但是身体特别好，总也闲不着，家里种了许多苹果，现在正是下苹果的季节，我们下午四点左右如约而至，丈母娘正在给苹果选级，一看儿女们都回来了，乐得合不拢嘴，但是嘴上却说：“你们怎么这么不听话，不是不叫你们回来吗”？一看就是口是心非，哈哈！
老人一看儿女们回来了，马上张罗做饭，这事怎么能叫寿星来，我们几儿女马上开始备菜的备菜，下厨的下厨，菜都是我们从城里买来的，一会功夫做了12道菜，为了庆祝发了个朋友圈，朋友们纷纷点赞，花300元做12道菜，丰盛不浪费，比饭店强多了，最主要的是家常接地气，一起来看一下吧！
丈母娘平时最喜欢吃鱼了，所以鱼是必不可少的，一道炸鲳鱼和一道红烧红吉鱼，象征着吉祥有余。炸鱼是嫂子最为擅长的，当仁不让这道菜由嫂子来完成，外皮金酥脆，鱼肉鲜香入味，特鲜美！而红烧鱼则是妹夫最擅长的，这道菜由他来完成，色香味俱全，还真不错！丈母娘吃得直点头。
我们这里靠海，海鲜是必不可少的，一道清蒸爬虾和青椒炒小海兔那是相当的鲜美。爬虾最过瘾的吃法就是原汁原味，而清蒸就是这做法的典型代表，洗净后的爬虾往丈母家的大灶锅里一倒，出锅鲜得口水都流出来了！海兔是我们烟台的叫法，海兔也是海鲜的一种，味道更加鲜美，加青椒简单一炒，只加盐、不用加其它调料也特好吃！
一顿家宴肉也是必不可少的，为了节省时间，媳妇买了现成的烧鸡和酱肘子，这两道菜手撕后装盘即可，然后我又做了红烧鸡翅，本来是做可乐鸡翅的，但是忘买可乐，但是丝毫不影响味道，我做的红石鸡翅味道相当不错的；另外还有羊腿，妹夫买了一整条羊腿，留出够一锅做的量，其它的也给丈母娘剁成了小块，分袋装起来放到冰箱里了， 省得她老人吃的时候剁不动，看不出妹夫还挺细心的，当然这羊肉炖得也丝毫不输饭馆的口味，太香了！
有鱼有肉有海鲜，还差的就是凉菜，猪头肉拌黄瓜和猪肝拌白菜，猪肝是丈母娘最喜欢的，儿女们都知道，这是每次回家必买的，大白菜是丈母娘家自己种的，只要白菜叶切丝后加盐、糖、味极鲜和米醋一拌就很抢手；黄瓜也是丈母娘家自己种的，这个时候的黄瓜有点老了，口感要差一些，但是吃腻了大鱼大肉，再吃上一口它，特爽口！
还有两道就是炒小蚕蛹和火腿，小蚕蛹属于高蛋白又营养的美食，只是加点葱花简单一炒就特香，而且是越嚼越香，根本停不下嘴，而火腿就是为了凑一个菜，十一不好听，切个火腿凑成十二，吉利啊！
这就是我们兄妹三家为丈母娘寿宴准备的菜，丈母娘直说比下饭馆强多了，你觉得咋样，最喜欢哪道菜呢？晒晒丈母娘的寿宴，食材简单又家常，家人吃得精光，高兴又舒坦。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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生日宴菜谱10个菜带有寓意
生日宴菜谱18个菜图片
儿童生日宴菜谱6个菜：柠檬烤翅中、茄汁大虾、红烧腊鱼、杂粮蒸甜饭、清炒西蓝花、凉拌柳芽。
柠檬烤翅中：食材:翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜。
做法:鸡翅中洗调净，用厨房纸吸干水来自分，两面各划两刀，处理好的翅中放入大碗中，加入柠檬汁拌匀（加些柠檬汁去腥，鸡翅鲜香不腻）。依次加入生抽，料酒，蚝油，少许盐，抓拌均匀，拌匀腌制20分钟，空气炸锅预热5分钟盐烟帝妈茶异秋景，腌好的鸡翅放入托盘，200度烤15分钟，5分钟时翻面，再烤5分钟，在鸡翅表面刷些蜂蜜，烤3－5分钟烤至金黄即可。
茄汁焖大虾:食材:鲜虾、盐、葱姜、料酒、味需束常当种材分剧析化番茄沙司、白糖、香油。
做法:鲜虾洗净，用厨房剪去除虾线、虾枪、虾须，葱姜切丝泡水备用，热锅凉油、倒入虾翻炒，翻炒时拍拍虾头，将虾脑拍出，当虾的两面变红时，放入葱姜丝，放料酒、淋葱姜水，加绿差易则语你棉如毛雨番茄沙司，加入盐、清水，王真右集或刘取需李水开后盖锅盖焖3分钟，出锅前加一勺白糖炒匀，让白糖融化，把虾盛出来，最后的汤汁加少许香油收黏稠后，淋在大虾上即可。