养生药膳食谱|大全

Time:2023-06-29 10:40:44

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养生药膳食谱

中医认为，黑入肾，而肾为先天之本，是生命活动的原动力，具有推动人体生长发育、促进人体生殖机能的作用。

为肾“加油”，才能提高机体免疫力，在寒冬抵御寒冷。

冬季食“黑”是冬令进补的好选择，下面给大家推荐8道养生“黑”药膳。

01 乌鸡黑枣灵芝汤

原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净，切片，浸泡一夜（浸泡的水可作为煲汤用）；乌鸡1只，一起煲汤食之。

作用：补肝肾，安神，止咳喘。

02 三黑南瓜汤

原料及做法：黑木耳、香菇各100克洗净，浸水泡发；2只黑玉米洗净，与瘦肉一起煲汤，后放南瓜适量，煮熟后放适量盐调味即可。

功效：益气滋阴，补肾，健脾，降低血清胆固醇，尤其适宜体弱者吃。

03 黑芝麻桑葚糊

原料及做法：黑芝麻、桑葚各100克，磨成细粉，煮成糊即可。

功效：滋阴，补肾，明目，益气，对白内障、头晕目眩有调治作用。

04 海芎芷七汤

原料及做法：海带50克洗净切段，川芎10克、白芷10克、田七6克洗净打碎，和瘦肉一起煲汤食用。

功效：散瘀止血，消肿定痛，可抗动脉硬化，对心脑动脉硬化有辅助调养作用。

05 熟地当归羊肉汤

原料及做法：熟地、当归各20克，和羊肉一起煲汤。

功效：此汤富含蛋白，又可助阳气，补脾胃，补血滋阴，提高免疫力，手脚冰冷者适宜食用。

06 黑豆黑米杂粮饭

原料及做法：黑豆、黑米各100克洗净，清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。

功效：黑豆中的黑豆多酚能够改善血管内皮机能，又含花青素能增强血液循环。中医认为，黑豆、黑米均入肾，能补虚损，乌发明目，适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。

07 三子参果汤

原料及做法：取女贞子15克、车前子10克、菟丝子15克、石斛10克、太子参25克、无花果6个，洗净，用纱布袋单包，和瘦肉一起煲汤。

功效：补肾利尿，益气生津，适宜糖尿病患者服用。

08 黑黄首乌方

原料及做法：黑枣10个洗净去核，甲鱼1只约200克（去杂肠）洗净，与黄精30克、首乌30克一起放入砂锅煮汤。

功效：补肾，乌发，填精。

编辑：宁平英