By 凭栏山水寒
用料油豆角 1000克猪五花肉 250克姜 1块蒜 2瓣味达美初榨原酿生抽 2勺盐 2小勺做法步骤1、豆角清洗干净、土豆洗净去皮切块、五花肉去皮切片,生姜切片,蒜瓣切片
2、热锅加油,倒入豆角翻炒,至豆角油绿后,盛出备用
3、再次热锅加油放入姜片,倒入五花肉翻炒至半熟。
4、倒入之前炒过的豆角,放入盐、生抽、料酒少许,继续翻炒。
5、加水后,倒入切好的土豆和蒜片,大火炖煮15分钟以上。可以出锅啦
油豆角的营养功效化湿补脾
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步骤1:土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块。
步骤2:花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。
步骤3:锅中加少许油,烧热后,放入土豆块。
步骤4:小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用。
步骤5:另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段。
步骤6:小火煸出香味后,放入五花肉。
步骤7:炒至五花肉变色,倒入四季豆。
步骤8:翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆。
步骤9:放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽。
步骤10:炒匀后,再放入茶包袋和葱段。
步骤11:加入清水,水位至食材的2/3处。
步骤12:大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
猪肉炖土豆豆角茄子
主料
猪肉300g
豆角300g
土豆500g
茄子500g
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.猪肉洗净切块;
2.豆角洗净掰小段;
3.土豆洗净去皮切滚刀块;
4.茄子洗净切滚刀块,用盐煞出水分;
5.锅中加油,下猪肉煸炒;
6.炒出油后,放入姜蒜片炒香;
7.放入豆角,炒至豆角半透明状;
8.加老抽,盐,清水炖;
9.炖至豆角快熟时,放入土豆炒匀;
10.放入茄子;
11.一起炖;
12.炖至土豆豆角茄子都熟透即可;
玩儿游戏经切筷子厚的片儿,将土豆儿巴责纸岩击多定并流,豆角儿,锅锅,凉油下入葱姜蒜末,五花肉炒香,集受夜财审之材她压放入高汤,将土豆块入翻炒炖至成熟即可