牛肉火锅加盟|品牌排行榜|店10大品牌


Time:2023-06-03 18:59:15

关于牛肉火锅加盟的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

牛肉火锅加盟


牛肉火锅加盟

秋天冷不丁一jio踏进成都怀抱

穿超短裙的妹纸禁不住一个冷颤

阔素张肥妹却甩起肚皮嗨了起来

“本姑娘再也不用藏起肚子做人了

白露到了,贴秋膘的日子也到了!”

介么重要的节日

火锅串串已经不能满足我

压抑整整半年的食欲

贴秋膘,当兰是肉~肉~肉!

那来一盘全牛宴肿么样?

肯定是举双手双脚赞成!

双手奉上成都排行前三的潮汕牛肉馆

大牛合·凯德天府店

潮汕牛肉辣么多,为甚么专挑大牛合(凯德店)?

成都第三家潮汕牛肉店,开业不到一年,直接杀进潮汕牛肉前三强!大众点评排行秒杀直营店!

热气腾腾的高汤,在一片火锅串串店冲出重围,夏天也能排排排长队!

20多年经验潮汕老师傅,眼观六路,保证挑选上好的资格云贵川黄牛肉!

话那么多,要不我们就开吃吧!

资格的黄牛肉,才有底气成为潮汕牛肉火锅的标杆

对于潮汕牛肉这类清风徐徐,旨在还原食物本真的美食,自然对牛肉的要求灰常之高。产地云贵川、散养、2岁、母黄牛、现宰不超过8小时、取38%的牛肉精华,部位分割讲究刀法,切肉纹理讲求竖纹切,以上条件,缺一不可!对于乳此匠心,miniko面对前面这一桌肉,不仅肃然起敬:你们阔都是万里挑一的精英啊!

市面上的黄牛肉大多混合交杂,只有经验老道的师傅才能准确分出好坏。鹅且,黄牛肉市场通常供不应求,一肉难求也给这家老板下了一道难题。

“牛肉真的太重要,总部过来的都不是很满意,只有自己找!”

“功夫不负有心人,幸好我遇上这靠谱的潮汕牛肉老师傅!”

一个世外高人,深谙潮汕牛肉市场,随便一块肉,随便一个部位,一眼就能分辨出是什么品种的牛,年龄多大,肉质好坏,乳此功力,阔素师傅花了20余年修炼出来,他也因此成为成都市场千金难买的潮汕牛肉界鼻祖。

高品质的牛肉,也得讲究处理的手法。垂纹刀起刀落,肉质在厨师手中开出一片片诱人的花朵。三连刀、四连刀,不故作矜持,不拘泥于形式,一刀一切切实沉稳服帖,下锅烹煮过后,方知美妙。

把美食做到极致,才是潮汕牛肉的本质

潮汕牛肉的食用顺序:先喝汤,再吃肉。纯牛骨熬制,加入牛腩、萝卜、玉米熬出一大锅鲜汤,盛上一碗,加上一撮芹菜,温暖了整个秋天的胃。

纯正的牛肉,有了好酱的加持,味道更是美妙。沙茶酱是传统的潮汕酱,口味稍微特殊,但如果加上店家秘制的剁椒酱,绝对能够碰撞出奇妙的味道。老干妈、青椒酱等酱料都可以随意搭配,你吃个火锅油碟老板也不介意,sei叫这是在四川呢!

澳洲雪花

当老板端出这盘肉的时候,miniko是惊讶的,潮汕牛肉的澳洲雪花乳此之赞?据老板说,这阔素他们除开潮汕牛肉,最卖座的菜品了,来这里不吃上一份,简直对不起来这么一趟!

盛在碗中,鲜嫩的红色食欲满载。缓缓下锅,在锅中一上一下,一来二去,一气呵成,惊艳了时光的美好,刺激了腹中的口欲之魂,煮牛肉的过程永远这么美妙。

油脂部位永远是点睛之笔,将瘦肉浸淫得恰好,嫩肉有了滑爽的底气,在口中缓慢得打着太极,口舌浇灌的人也会被这份上好的味感所征服。加上接地气的干碟海椒面,能够吃出幸福感爆棚的四川味道!

极品雪花粒

如骰子牛肉般,每一颗都Q弹得要命!汤勺做好准备,颗颗牛肉下锅,咕咚~牛肉,你听到了我磨嘴嚯嚯向嘎嘎的声音了吗?快到我碗里来吧吼哈哈哈~

1颗、2颗、3颗、4颗……不用放太多,垫满勺底刚刚好。在汤底里面煮上个十几秒,待肉质变色,就阔以直接操起筷子开吃咯!

不得不赞叹大厨的刀工,一分一厘都拿捏得恰当。一颗肉粒,9分瘦肉,1分油脂,在尽情享受嫩肉的时候,冷不丁冒出一点喷香的油脂感,这种突如其来的惊喜简直爽翻了!

鲜牛舌

相比牛肉而言,牛舌拥有同样的营养价值,氮素热量更低。在品质好的潮汕牛肉店里,才能吃到这样一盘牛舌,一头黄牛仅此一根,代替牛肉的嫩滑,占领上风则是口口皆脆。

下锅涮烫,一定要注意掌握时间和火候,作为一个专业的牛肉鉴赏家,要具有精确掌控每一分每一秒的技能,一旦烫老就失去了牛舌的独特口感鸟~

匙柄

牛肩胛内侧的里脊肉,肌理比雪花更密,就凭着这一点,不用打怪升级,就可以独占嫩肉界的荣耀王者地位!miniko最怕涮的牛肉奏是匙柄,本就是一夹即破的肉质,大厨些还用那鬼斧神工般的手法把Ta切得出奇的薄……你就说,你是不是故意的?!

直接拿筷子下锅,左右开弓,只需要8秒钟,就能打捞起这一碗的美妙。娇滴滴的匙柄在高温淬炼下变得刚正,炒鸡丰满的纹理绝不代表难以咀嚼,相反,一碗一碗下肚,全是匙柄的爽嫩。

吊龙

吃过相对瘦嫩的牛肉,紧接着就该接受吊龙的洗礼。比起别的来说,吊龙更显娇羞,QQ卷卷,让miniko禁不住想起那句歌词:慢动作缱绻胶卷,重播默片,定格一瞬间~

牛膀部位称其为吊龙,在西餐里面,属于西冷和肉眼,肉质饱满,色泽均匀。一般的牛身上hin少能够提炼出吊龙,只有那些健身达牛才能挑出这么两条细长的嘎嘎~

鲜虾滑

乳此长的虾滑,简直吓坏了被牛肉宠溺的味蕾。纯手工制作,不要问我为什么晓得!不信,你就去吃啊!

随意发挥想象,心形的,五角星的,三角形的,只要你不手残,满盘做个星星虾滑都木有问题!

洁白的虾滑最能让miniko瞬间流口水,光是想到一口下肚,海的味道扑面而来,立马就精神抖擞,不要和我抢,都是我的!

牛肉丸

别看这道牛肉丸介么貌不惊人,甚至有点街边关东煮的赶脚。。。氮素!这阔素那位20多年经验老师傅的出名之作,在成都称第二的话没人敢称第一!

大师往往都是低调的,说了介么久miniko还是没看到他的人影影(牛逼的人往往大隐隐于市!)那就让这个手打丸伴随miniko的左右,吃的可都是对师傅的崇敬之意哇!

嫩牛烤串

对!他们是成都第一家最先拿牛腩肉做烤串的潮汕牛肉店!牛腩的精贵,内行人肯定知道,肉少价格高,但老板为了把美食做到极致也是拼了,最具良心老板奖颁给你!

因为牛腩的关系,miniko丝毫不怀疑它的味道,即是不码料单单品尝这份本真纯粹的味道,我就倍感知足,更何况,他们家竟然还是码料的一把好手!

能在秋天一脚踏入成都的第一个时刻吃到乳此正宗的潮汕牛肉,miniko也是心满意足了,更何况还有儿时味道-印度飞饼和地道川味小吃红糖糍粑的加持,在等牛肉的时候来上一盘,口舌从此不寂寞。小吃虽好,可不要贪吃哟~

最后奉上一张介家店最风sao的人-甩面大哥,这妖娆的身段,扭动的身躯,哎哟,面条还是不错!

面对辣么多的肉,立马犯选择综合症了?!良心老板端出一份全牛拼盘!惊不惊喜?意不意外?

新菜盘粗现,一样的品质,更相因的价格,吼吼~就说介个老板贴不贴心?

能在夏天也爆棚的潮汕牛肉馆,自然有它的过人之处。虽然是加盟店,但硬生生走出了自主品牌的架势。来这里用餐的客人,都是懂得欣赏美食的高级吃货。

牛肉火锅加盟店10大品牌


牛肉火锅加盟店10大品牌

目前皇三爷火锅在全国遍地开花开了100家加盟店了,不知道能不能上全国10大火锅加盟品牌。
很多中国人都喜欢吃火锅,那么你知道中国最有名的火锅店是那几家吗,亲亲宝贝小编告诉你中国十大火锅品牌,亲们可以尝尝哪个火锅最好吃!

牛肉火锅加盟品牌排行榜


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