面包机好用吗-值得买吗自动-
Time:2023-05-31 04:11:12
关于面包机好用吗的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、面包机好用吗
- 2、自动面包机好用吗
- 3、面包机好用吗值得买吗
面包机好用吗
不止一次地被人问起"为啥面包机做出来的'程序'面包不松软，不拉丝，完全没有切片面包应有的松软"？ 因为面包机根本做不到充分揉面，无法使面团达到"扩展"阶段。
"扩展"的标志就是----手套膜。 我用过两台面包机，做出来的都是内部结构粗糙的"石头"，从而果断放弃。不想手工揉面，又期待手套膜效果的娘娘们，建议您使用"厨师机"，品牌不论，能揉面是关键。一配料：300克高筋面粉，4.5克酵母，3克盐，30克白砂糖，鸡蛋一个，牛奶160克二材料混合：把上述料全部投入厨师机，基本成团后，再加入40克黄油。三揉面：厨师机分高中低档，初始阶段用高速档，快速成团，后续再用中速档揉出膜。老是有人问，用厨师机要揉多久才能出膜？这个真不好说，各人家的室温，机器力道，乃至面粉的吸水性都不一样，揉面的关键不在时间长短，而是观察面团的状态，你得盯着，不时地观察，停下来楸一块面团扯扯。一句话---跟着感觉走，自己看着办。
四一发：让面团膨胀至1.5-2倍大小。非夏季，至少需要一个钟头。五排气：把面团拿出来揉一下，排出里面的气体，然后分成三个大小均匀的面剂子，盖上保鲜膜，松弛10分钟。六整形：把面剂擀成牛舌壮，卷起来再重复上一步，可以撒上葡萄干或者蔓越莓，丰富口味。七二发：整好形的三个面卷放进吐司盒，盖上盖子第二次醒发，待到膨大至盒子的七分满，放进烤箱。上下火200°，烤40分钟。八脱模：吐司烤制完成，要及时脱模，放凉。美美的小金砖，内部结构均匀，拉丝松软，细腻妥溜。再对比一下面包机出品的"石头"，如下图：
外部坚硬，内部粗糙，口感生涩，难以下咽。
一条优质的吐司，厨师机和烤箱不可或缺。自动面包机好用吗
怎么说呢？如果你对面包的要求非常高可能不会让你满意，自动面包机的确可以解决没基础的人做面包，但是毕竟是机器做出来的面包口感不会有专业面包房里的那么好（和原料也有关系）。举我自己的例子，我买了一台叫柏翠PE8500的面包，最初的目的和你差不多，烤出来的面包比较硬，面包的皮也比较厚，而且如果糖放多了面包还特别容易颜色过深。当然这也是相对来说的，总体来说如果不是要求特别苛刻做出来的面包还算是比较好吃的。希望对你有帮助
面包机好用吗值得买吗
当然好用啊，它集健康，安全，卫生，便利，性价比高等优点于一身的新时代小家电那。
我上毫个月就是在淘宝拼购乐买的ACA的面包机，花了也就300多，买了之后一直研究，现在大概会做十几种的面包。至少能无妒收端居书儿刚满足我们全家老少的需求。后来我又买了个投斤察氢稳酸奶机，早上看着老公儿子吃着我亲手做的面来自包、酸奶，我心里很满足。
面包朝她顺机可以提前13个小时预约，你只要把你该放的材料放进歌候去，预约好时间这样早上起来你就能吃到好吃的面包。