柠檬茶的功效与禁忌/的做法
Time:2023-05-29 20:05:19
关于柠檬茶的功效与禁忌的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
柠檬茶的功效与禁忌
我们在泡茶的时候一般都选用热水泡茶，这样才能将茶叶、菊花、玫瑰等的香味和营养泡出来。但是很多人认为泡柠檬水的时候不能用热水泡，这是真的吗？今天小编就给大家普及一下柠檬泡水的误区、喝柠檬水有什么坏处以及孕妇能喝柠檬水吗？
不能用热水
有些人认为柠檬水不能用热水泡，否则会使柠檬中的维生素C受到破坏。其实泡柠檬水的水温是不能太凉的，否则是泡不出什么味道的。但是水温太高的话柠檬水会发苦。所以在柠檬泡水的时候，水温控制在60度左右就是刚好的。
泡得浓点好
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
胃病不能喝
有些人认为有胃病的人是不能喝柠檬水的，他们认为柠檬水的酸性会对胃部造成强烈的刺激。其实用一片柠檬泡一大杯水，其中柠檬的味道是很淡的，不会有很强的酸味，也不会出现胃溃疡等严重的症状。柠檬水和柠檬汁还是有很大的区别的。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
会促进结石
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
白天不能喝
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。
柠檬是酸性
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称？
因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。
喝柠檬水有什么坏处
柠檬水喝多了伤胃
我们不管在吃什么或是喝什么饮料、酒饮的时候都要控制好量。虽然一片柠檬泡一大杯水其中的酸味是很弱的，但是无节制的喝柠檬水也会造成对胃部的刺激。过量喝柠檬水会引起胃部分泌更多的胃酸，容易出现胃溃疡、十二指肠溃疡等问题。
空腹喝柠檬水危害更严重
柠檬水尤其不能空腹的时候喝，柠檬中含有过多的酸性物质，肠胃不好人如果经常空腹喝柠檬水，容易出现反胃恶心的现象，影响消化功能，更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。
柠檬水喝太多对牙齿有影响
柠檬中含有的酸性物质过多，即便是兑水之后，依然含有大量的酸性物质，这些酸性物质一旦残留在牙齿上，容易软化牙齿，如果不及时清洁，就容易使牙齿受到腐蚀，从而出现蛀牙，因此喝完柠檬水切记马上刷牙，免得牙齿受伤害。
孕妇能喝柠檬水吗
1、大街上的柠檬水尽量少喝
大街上的柠檬水一般都是大量榨取，停放的时间一般都比较长，而且添加了香精等人工成分，在质量上没有保证，所以孕妇最好尽量减少饮用的次数。
2、可以在家榨取新鲜的柠檬水喝
现在一般家中都备有榨汁机。如果准妈妈真的很想喝柠檬水的话，不妨在家自己榨取吧。选取新鲜的柠檬、添加适当的水，干净、卫生、新鲜、美容，何乐而不为呢。
3、孕妇避免饮用大量柠檬水
柠檬虽然可以美白，但是柠檬中同样含有大量酸性物质，容易引起孕妇胃酸等不适症状。加上将柠檬榨汁的过程中容易损坏细胞，使柠檬的营养价值下降。
4、孕妇喝柠檬水祛痰
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
5、孕妇喝柠檬水美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
总结：小编在文中给大家总结了六种我们对于柠檬水认识的误区，看看你是不是也经常犯这些错误呢。孕妇适量喝柠檬水能化痰止咳，有增强体质、美白肌肤的功效。但是不管是谁柠檬水都不能多喝，否则会增加胃部的负担，重则会引起胃溃疡等症状。
柠檬茶的功效与禁忌的做法
一、柠檬怎么吃
1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
二、柠檬不能和什么一起吃：
1、柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。
2、柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
4、柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 由天然食物中摄取维生素C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
三、柠檬水的功效与禁忌
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
5、免疫
柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持人体免疫系统的平衡。经常咳嗽，每天喝点柠檬水，坚持一段时间，会好。柠檬果内含有大量柠檬盐，能够防治肾结石。柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。柠檬是吸烟女性的福音，多用柠檬刷牙，可使牙齿黑黄的部分变白。
6、降糖
每日取鲜柠檬30～50克绞汁或泡水，分3次服，10～15天为一个疗程，疗程间隔10～15天。
7、调料
去盛产海鲜的地方旅游，出门时带上几只鲜柠檬，精盐一小袋，吃海鲜时只需将调料按你喜欢的比例混在一起，多挤上些柠檬汁，用这种调料吃海鲜别提多美了。柠檬有醋的酸味，但又不会遮住海鲜的原味，还可去腥，且携带方便。
8、消痛
柠檬所含枸橼酸剌激味蕾可产生独特美味，剌激大脑中枢，增加消化液分泌，提高胃肠消化功能，增进食欲。还可有效消除运动后的疲劳感、肌肉酸痛、关节疼痛，提高人的运动能力。如肌肉酸痛，只用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来泡脚效果奇佳。
四、禁忌：
1、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、胃溃疡、胃酸分泌过多
，患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬。
玫瑰茉莉柠檬茶的功效与禁忌
红枣桂圆枸杞都属于温补性的食物，中医上人白天阳气旺盛，食用这样来自的食物有助于阳气生发，因此这个菜尔早料识矿升茶最好上午喝
玫瑰茉莉柠檬是性平，多用于美容养颜，助消化排毒，促进血液循环，最好午饭后半小时 当下午茶喝
晚上喝温补效的茶会影响睡眠和新陈代谢，不利于劳累一天的身体修复，渴了喝点白游易料买名宗水就好了，不要晚上喝红枣桂圆枸杞茶。