食品安全信息/追溯平台/公示栏
Time:2023-05-29 08:22:18
关于食品安全信息的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
食品安全信息
来源：【中国路桥新闻网】
本报讯（全媒体记者 徐蒙 通讯员 樊敏）“现在我每次来看家人都会看看这个公示栏和显示屏，养老院的食品安全情况一目了然，我们做家属的也能放心了。”金清镇的王先生对护理院新改造的智能“阳光厨房”很是满意。
不同色标的切板、干净整洁的清洗区、分类摆放的食物……走进位于金清镇的朗高护理院厨房，工作人员正在忙碌有序地为老人准备午餐。
而这一幕，都被监控设备实时传输到了餐厅大堂的显示屏上，敬老院的老人和家属们在“前厅”观看整个“后厨”的“现场直播”，包括配菜间、烹饪区、消毒、食物留样等每一个关键点位。
民生实事无小事。养老机构“阳光厨房”建设是2023年省重点民生实事项目之一。
目前，全区有11家养老机构。在“阳光厨房”建设过程中，区市场监管部门通过实地考察，筛选出9家创建智能“阳光厨房”。目前，这9家养老机构均已达到智能“阳光厨房”创建标准。
“我们按照资质规范化、厨房清洁化、操作阳光化的标准要求，对养老机构的餐具消毒、空气消毒、食材冰箱、留样冰箱和专间温度等实施了物联监测，对操作现场实施视频AI分析，监管人员远程就可实现全过程实时监管。”区市场监管局餐饮科科长罗金荣表示，市场监管部门工作人员会定期对养老机构管理人员进行食品安全培训，指导做好日管控、周排查、月调度工作，压实食品安全责任，切实提升养老机构食品安全的治理能力现代化水平。
值得一提的是，对于改建、扩建的养老机构食堂，市场监管部门工作人员则会提前介入。对食堂从选址、功能区划、设施布局等方面给予专业指导，严格按照创建标准和要求把好质量关。
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ID：jrtt
食品安全信息公示栏
1.《我爱他》 《我和你》 《我不配》《我会好好过》《我真的受伤了》
2.一是用感官初步鉴别 二是挑选食品时看包装 三是注意看说明和标签。四是注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息，留意工商部门及市场内设立的食品安全信息公示栏的内容
食品安全信息追溯平台
网络连接失败、检查文件格式等。
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上海位于中国华东什只显随伤心具百查象游地区，地处太平洋西岸，是长江三角洲冲积平原的一部分。