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Time:2023-05-28 02:42:12

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日本美食图片


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【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。樱饼用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外面再围上一枚樱叶子的小点心。樱叶糕甜而不腻,入口爽滑,有淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味,外观十分可爱。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。樱花甜糯米糕,淡淡的甜味和软软的米糕搭配,让人立马有幸福感的一款小食。用腌渍樱花做成的米糕,清淡中透出一股香甜味。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。传统樱花茶,是把八重樱的花瓣浸泡腌渍,在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口感香甜爽口,有一股樱花特有的清香。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。图为抹茶和果子。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。图为樱花饼干。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。图为樱花海绵蛋糕。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。图为樱花纸杯蛋糕。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。图为日式樱花造型和果子。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。春天的日本和果子能让人感觉到鲜明的季节性,光是看着樱花粉,就已经叫食客大饱眼福。在樱花树下,喝茶、吃和果子,茶香浓郁,和果子则透出淡淡的甜味,养眼又怡情。(图源:东方IC)

【环球网文化频道综合】每到樱花季,日本各地可谓是一片片粉红色海洋,随之而来的是樱花季特有的美食,从传统樱花茶到樱饼,从樱花饭团到樱花粉和果子,还有必不可少的樱花寿司。樱花伊顿麦斯,用蛋白、糖分、淡奶油、樱花和马斯卡邦尼奶酪做出的清新樱花甜品。(图源:东方IC)

责编:张嘉玉

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日本各地美食图鉴(共78张)
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每张都有读法和产地介绍

章鱼烧,烧鸟(鸡肉串),熬点,仙贝,羊羹等日本糕点。

日本的西点(蛋糕,可丽饼,泡芙等)也都满好吃的。

日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国,或是有几千年饮食传统的中国,日本餐馆到处可见,而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美:味道美、外观美、配套的餐具美,以及用料美。所以在年轻人的心目中,到日本餐馆用餐,不仅是为了填饱肚子,更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上,享受日本美食,不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料,到了日本厨师手中,都可以变成神奇惊人的美食。【章鱼烧】越来越受欢迎 日本最普遍的“章鱼烧”面丸,用料十分简朴,但是却能够形成一味独特的流行美食,而且有越来越受欢迎的势头。 章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐,其做法是将面粉加入汤和调味料,然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起,最后煎烧成丸状。 这是一味简单的食物,在各个摊贩都可以买得到,因此厨师必需要在味道上下大功夫,以便形成自己独特的口味,吸引顾客。 据说章鱼烧面丸已经有很久的历史了,它最早出现在大阪的章鱼烧面丸专营店“会津屋”的创始人远腾留吉之手。 起初是将肉和芋等加入面粉糊中,然后煎烧,放在摊位上面售卖。后来经过改良,里面开始加入章鱼作为主要的味道,并且加入更丰富的调料,使得章鱼烧面丸风靡日本,而且还走向世界各地。 在大阪,可能有些人家中没有电视,但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那是大阪人的骄傲,也是他们对食物最好的诠释。【可乐饼】传自西方 日本餐除了保留传统,另外还有一个突出的特点,那就是引进和改良。 日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。 它的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。 在日本曾经流行过“今天吃可乐饼,明天也吃可乐饼”的歌曲。


最普及的是寿司,还有手卷,拉面,味噌汤,生鱼片,红豆团...


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