牛奶冻/成冰块了,还能喝吗?

Time:2023-05-25 17:01:12

关于牛奶冻的问题，我们总结了以下几点，给你解答：

1、牛奶冻
2、牛奶冻做法
3、牛奶冻成冰块了,还能喝吗?

牛奶冻

夏天来了之后，相信大家都跟我一样，喜欢吃冰冰凉凉，或者QQ弹弹的食品，虽然外面的甜品店都有得卖，但是10几块钱一小份，多2个人吃的话就不划算了，因此还是建议大家自己动手，在家里做好吃的，其实有很多好吃的美食，只要你愿意去摸索，做起来并不难。就比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道【芒果牛奶冻】的做法，如果你只是看到它的美味呢，那你肯定会觉得把它制作出来肯定很不容易，但其实它的做法是非常简单的。接下来天健就教你们一步一步的把它做出来，喜欢吃甜品的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：手大小的芒果3个，100克白凉粉1盒，白糖40克，纯牛奶250毫升

第一步：准备1个汤碗，放入100克白凉粉，然后加入1碗清水，搅拌均匀，将白凉粉提前溶解，接着将芒果清洗干净，再用料理刀从中间切开，然后在果肉上面打上田字刀花，取出所有的芒果肉，装盘备用。

第二步：起锅放入250毫升的纯牛奶，放入40克的白糖，再将混合好的凉粉水也放入锅中，边煮边搅动，混合均匀将它煮开。

第三步：准备一个平底的盘子，提前将切好的芒果肉，均匀地铺到盘子里面，再将煮好的凉粉牛奶水倒入盘子里面，跟芒果肉混合在一起，然后放着放凉，等它放凉凝固后脱模，再切成麻酱大小的小块，摆入盘中，就可以上桌开吃了。

这样一道做法简单，好吃又解馋的【芒果牛奶冻】就制作完成了，喜欢这样一道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，大人小孩都爱吃，保证不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【芒果牛奶冻】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

牛奶冻做法

材料：
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
牛奶冻制作流程：
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。材料：牛奶.一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）　　5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）
做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。
做法：吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃。