山药与什么食物相克，香哈网
Time:2023-05-24 07:24:17
关于山药与什么食物相克的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
山药与什么食物相克
最近有个朋友，他说他家小区外经常会有些农民推着板车，上面堆满了铁棍山药，不仅是看起来很新鲜，价格也是挺实惠的。
于是他隔几天就会买上几根山药回家，清炒、拔丝、凉拌、炖排骨，怎么吃都不厌。
但是，昨天他却和我说，他现在已经不敢去买山药了。
我问他为什么，难道是卖山药的那个农民给山药撒了保鲜液？
朋友却说，他是在网上看到了很多文章都说山药不能生吃，特别是朋友圈里，那些文章都说山药不能和黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜、猪肝等等东西一起吃，不然就是慢性自杀！
我对我朋友的这话是感到又心酸又丢人。
我为他身为一个农业从事者，还是农业大学毕业的研究生，尽然会信这些文章感到丢人。你说你要是你信那些说什么药和什么药不能一起吃还是可以理解的。但是你居然相信山药和这些蔬菜食物会相克？
更何况，你都吃山药这么多年了，你的身体有出现过状况吗？如果这些谣言是真的，那么你的坟头草都比你人还高了！
心酸的是为那些农民朋友感到不值，他们辛辛苦苦的种植山药，好不容易收获了，为了卖上更好价钱，推着山药到人家的小区门口，居然还要受到那营销号杜撰的伪科学文章的伤害！
山药真的会和这些食物相克吗？在我国，有许多的科学家都研究过食物相克这件事，比如我国最长寿的科学家之一郑集（活了110岁），他就试验过关于螃蟹与柿子、大葱与蜂蜜等14对很有名气的食物相克组合。
得出结论是：实验体一切正常，食物相克不存在！
陕西省医药协会的副会长、享受国务院特殊津贴的赵东科教授也曾经说过：根本就没有什么食物相克，无非是吃多吃少的问题。
那么为什么会有人说他吃了那些相克的食物，却肚子疼呢？
有四种可能性，一是食物没洗干净，二是自己肠胃有病，三是食物过敏，四是食物没有处理好。
小编有话说：所以，山药根本就不会和其他食物有什么相克的，各位网友也千万不要在传播哪些文章了，给农民朋友一条活路吧！
小编在这里声明，所有传播山药会和其他食物相克的都是脑子瓦特了，欢迎各位网友拿出科学依据和实验结果前来打脸！
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山药与什么食物相克表
山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用，山药与甘遂不要一同使用，也不可与碱性药物同服。
望采纳！
【食物相克】
【山药+油菜】山药补气，油菜破气，同食会降低食疗功效。
【山药+香蕉】会引起腹部疼痛。
【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。
【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
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