烤猪肉串_用猪的哪一部分肉_的腌制方法


Time:2023-05-16 06:43:15

关于烤猪肉串的问题,我们总结了以下几点,给你解答:

烤猪肉串


烤猪肉串

“ SATAY” 沙爹是马来西亚夜市必吃美食之一,也可以说是东南亚的露天烧烤串,除了猪肉串,也有售卖鸡、羊、牛肉串。不管任何时候任何场合都能成为焦点的一道菜肴。淡奶油和黄油很多时候都会因为高热量而被敬而远之,不过二者的来说含糖量都很低,适量食用并不会导致发胖;而且用爱乐甜零卡糖代替了一般的白砂糖,在减糖的同时不失食物的美味,家里有小朋友的家庭,也可以跟着孩子愉快的用餐,不必担心孩子因为糖份导致蛀齿的问题啦。

By 爱乐甜

用料五花肉片 250 克蒜片 2瓣香茅段 2根爱乐甜零卡糖 10 克爱乐薇淡味黄油 30 克爱乐薇淡奶油 30毫升咖喱粉 20 克盐 5 克洋葱丝 1/4个料酒 10 克竹签 5个

做法步骤

1、准备食材

2、在肉里加入爱乐甜零卡糖,爱乐薇淡奶油。

3、分别加入洋葱丝,蒜片,咖喱粉,香茅段,盐,料酒。

4、腌制好的五花肉片,开始串串。

5、抓匀腌制两小时备用。

6、把淡味黄油放入微波炉20秒后取出。

7、把融化的黄油均匀的刷在肉串上。

8、放入烤箱,200度烤25分钟即可

9、出炉即可

小贴士

香茅属于东南亚国家常用香料之一,常用于印度咖喱或是其他菜肴里。淘宝可以买到,没有的话也可以省略。在腌肉的时候加入淡奶油会让肉质鲜嫩,烤出来的也不柴,黄油可以按自己口味喜好选择有盐无盐都可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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烤猪肉串的腌制方法


烤猪肉串的腌制方法

烤猪肉串用猪的哪一部分肉


烤猪肉串用猪的哪一部分肉

烤肉串首选里肌肉,里肌肉位在猪脊椎的两侧,属于全瘦肉,从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要历或促编精太多技巧,烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。


本文拓展问题:

烤猪肉串用猪的哪一部分肉烤猪肉串用前腿肉还是后腿肉烤猪肉串