铁岭美食-排行榜前十名-推荐

Time:2023-05-22 13:57:12

关于铁岭美食的问题，我们总结了以下几点，给你解答：

1、铁岭美食
2、铁岭美食推荐
3、铁岭美食排行榜前十名

铁岭美食

1.牛肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的老人。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。其特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。

2.铁岭的熏肉大饼，肥而不腻，瘦而不柴。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，色泽金黄，里软外酥，两种美味结合在一起更胜一筹。

3.铁岭牛肉锅包肉，牛肉锅包肉馅料很丰富，口感酸甜，在保留了传统锅包肉的做法的同时，也进行了改变。牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外壳酥香，而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味，嚼起来酸甜可口，非常好吃。

4.大甸子羊汤，是辽宁省铁岭地区的著名特色美食之一。大甸子羊汤主要原料是羊肉、羊下水、羊血，配料是辣椒、香菜、精盐、味精等。食之鲜香爽口，营养丰富，令人回味无穷。

5.山蘑炖笨鸡，是有名的东北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。

6.坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。深受各阶层人们的喜爱，人人喜欢品尝，历时百年，经久不衰。

7.尤其是铁岭的友达鱼面，在当地非常红，绝对是网红鱼面。友达鱼面到底为什么这么受欢迎呢？当然还是和味道分不开，鱼面酸菜作汤，面条铺在碗底，然后放上鱼片，鱼肉必须是新鲜的大草鱼，鲜嫩没有腥味，一碗鱼面菜几元钱。

8.亮中桥干豆腐，是辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇的著名传统特色小吃之一，距今已有一百多年的历史。成品具有豆质纯正、色泽温润、薄如纸张、细薄软润等特点。

9.稻香村糕点，铁岭市名优食品，糕点具有品种多，质量好，风味独特，货真价实等特点。是当地走亲访友的佳品。

10.傅家花生，粒大、皮薄、果白，且网纹清晰、质地饱满，入口香、脆、甜，而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1等品质特点。

11.东北各地都有的杀猪菜，这个不多做介绍看图。

12.清河全鱼宴，是辽宁省铁岭市的著名特色美食之一。清河全鱼宴以清河水库里的鱼为原料制作而成。包括酥炸鱼心，兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、扒鱼头、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等菜品。

铁岭美食推荐

铁岭比较好吃的东西很多，比如夏天到大甸子吃羊汤，因为该地方的环境优美、无污染、那里的羊汤用料考究、味道鲜美，是铁岭最有名气的地方特色！每年对地方经济拉动的作用很明显，据说旺季时每天可屠宰一百头左右的羊，区区小镇，何等规模呀？从铁岭大约开车需要一个小时的时间；另外还有随时可到熊官屯乡吃笨鸡笨鸭、河鱼、江鱼、野猪肉等野味，从铁岭市里打车需要十分钟左右的时间；也可以到调兵山的大明镇友谊村吃狗肉，开车大约一个小时左右；这些地方的饭店比较集中，而且相对来讲比较有特色！
荣富市场的香酥小笨鸡
天兴烤鱼不错，才吃过，辣的好吃
铁岭最有名的小吃就是“火勺”，
而最有名的就是“丁记”铁岭人戏称“丁记大酒店”
位置在博物馆附近
但是感觉“丁记”越来越差了，“一把火”味道还不错。
找个铁岭人带你去，或者直接打车说丁记或一把火，5块钱就到了，铁岭人都知道。
榛子大葱蒜