微波炉蒸鸡蛋几分钟/最好/用什么火
Time:2023-05-17 18:01:30
关于微波炉蒸鸡蛋几分钟的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
微波炉蒸鸡蛋几分钟
鸡蛋羹是一道营养丰富的美食，而微波炉有着很多功能，可以烹调食物，那么微波炉可以蒸鸡蛋吗?
微波炉可以蒸鸡蛋吗可以，但是得留孔
微波炉是可以蒸鸡蛋的，但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品，要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理，否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸，所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。
即使是去掉了蛋壳，加热的时候也得注意在容器上留孔，因为蛋清和蛋黄之间也有一层膜，微波炉工作时，蛋黄首先被加热膨胀，容易冲破蛋清蛋黄之间的膜，发生爆炸。
微波炉怎么蒸鸡蛋羹搅拌均匀调好味再放入微波炉中
用微波炉蒸鸡蛋羹时，首先可以将鸡蛋打碎放入干净的碗中，再依据个人喜好适当加入调味料，比如酱油可以增加色泽，香油可以增加香味，盐可以调味。
放好以后再用筷子将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀，然后再加入适当分量的凉开水，水可以使鸡蛋羹更清亮，当然也可加入牛奶或奶油，这样可以让鸡蛋羹的奶味更浓。最后在碗上盖一个留孔的盖子，将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟即可。
鸡蛋羹的水蛋比例建议将比例控制在1鸡蛋液：2水
制作鸡蛋羹的时候，为了口感和外观，建议将鸡蛋羹的水蛋比例保持在1鸡蛋液：2水。鸡蛋羹的水加太多的话，容易蒸成蛋花汤，水加太少的话，鸡蛋羹的腥味会很重，将比例控制在1：2左右，可以让鸡蛋羹比较滑嫩好吃。
水放好后要搅拌均匀，最好不要让气泡产生，可以用过滤网将鸡蛋液过滤一下，这样蒸出来不会有密密麻麻的气泡。
微波炉蒸鸡蛋几分钟用什么火
微波炉蒸鸡蛋几分钟最好
1. 用微波炉高火蒸蛋羹2分钟，中火蒸3-4分钟，用小火或“解冻”功能蒸15分来自钟左右。
2. 所需材料:鸡蛋、水、盐、醋、海鲜酱油、香油。
3.用打蛋器(或筷子)搅拌均匀;然后加入少许盐，再倒入冷开水或纯净水搅称便张系扬饭不推脸主干拌均匀;用过滤器过滤息很实听陈孔含曾识。
4. 用保鲜膜包起来，在牙签上插几个洞，放入微波炉。
5. 一般是1:30-2:00分钟。注意事项:逐步调整时间(第一次1分钟，打开微波炉门观察后关闭，再打开30秒)
6. 加入日升建剂调味汁(醋、海鲜酱油、香油)。