红烧鸡翅|红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
原创，时间：2023-05-09 23:40:49
关于红烧鸡翅的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道非常美味的中式菜肴，以下是简单的做法：
所需材料：
- 鸡翅中500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法：
1. 鸡翅中用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 留少许底油，放入生姜和葱段爆香。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，煮沸后放入煎好的鸡翅中。
6. 将鸡翅中翻动均匀，盖上锅盖，小火炖煮约20分钟至汤汁收干即可。
红烧鸡翅是一道非常下饭的菜肴，可以搭配米饭或面条一起享用。
红烧鸡翅的家常做法
红烧鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学的做法：
所需材料：
- 鸡翅中 500 克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 鸡翅中洗净后，用刀在每个鸡翅中划两刀，以便入味。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 将鸡翅中加入锅中，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的白糖和盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，水量以没过鸡翅为宜。
8. 将锅盖盖上，小火煮约 20-30 分钟，直到汁变浓稠，鸡翅变软烂。
9. 最后，将鸡翅装盘，淋上汁即可。
温馨提示：
1. 煮鸡翅的时候，火候不要太大，以免糊底。
2. 煮鸡翅的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。
3. 如果想让鸡翅更入味，可以提前用盐、生姜、料酒等腌制一段时间。
红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
红烧鸡翅根是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单易学的做法：
材料：
- 鸡翅根 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 1 块
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 鸡翅根用清水冲洗干净，控干水分备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鸡翅根，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，煮开后转小火炖煮 15-20 分钟，直到鸡翅根变得软烂入味，汤汁浓稠即可。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
红烧鸡翅根做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。