自从熏好腊肉之后,吃了不只一次了,在2018年的第一天,我们家又吃腊肉了,妈妈炒了她最拿手的菜腊肉,吃起来太美味了,看看妈妈是怎么做的,可以学学她的手艺哦。
腊肉一块,这一块腊肉有两斤多。
腊肉
烧开水把腊肉给洗干净,要多洗几次。
腊肉
再把腊肉给切成均匀厚度的片,骨头分开砍。
腊肉
当你看到这个腊肉的时候你想吃吗?
锅洗干净,然后把腊肉下入锅中炒。
腊肉
把腊肉炒到六七成熟。
腊肉
然后加入骨头炒。
腊肉
因为这个腊肉油比较多,妈妈就加了一点水进去,不然就变成炸了,还有就是为了骨头能够熟。
腊肉股
盖上骨头煮到腊肉熟透。
煮
加入一点的油辣椒。
辣椒
再加入红辣椒炒熟。
红辣椒
把大蒜叶下入锅中,炒到熟。
炒
大蒜叶可以不要太熟,看个人喜欢。
腊肉
炒好之后就可以放到碗里吃了。
腊肉
你有想吃吗?今天你们家吃了什么?
切成八片再拿一片拌开…
你几岁了
如图想,先竖着切两刀,就变成的4块西瓜,然后横着斜切下去,就变成了9块西瓜了,如果不横着切是4X2=8块,斜着切,正好多切出一小块,刚刚9块西瓜。望采纳。
做法:
1、首先将处理好的鱼头仔细清洗干净,特别是里面的黑衣要剔除,接着放入一个碗中,倒入一点料酒,放入生姜和大序葱,腌渍十五分钟左右,去除鱼腥味。
2、然后蒸锅中倒水,将腌渍好的鱼摆入盘中,放进蒸锅内,隔水蒸10分钟左右后,将盘内蒸出来的汁倒掉,再淋上蒸鱼鼓油,并在鱼头的每个地方均匀地抹上一层泡椒,再蒸五分钟左右取出。
3、最后在鱼上撒上葱花,淋上热油,这道美味的剁椒蒸鱼头就做好了,大家学会了吗,快来试试吧!