蛋炒饭怎么做才好吃/简单的视频
Time:2023-07-04 10:42:16
关于蛋炒饭怎么做才好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
蛋炒饭怎么做才好吃
长大了才发现， 能把简单的食材做好吃， 家常到不能再家常的食物， 才是刻在记忆中的味道。 比如这一碗蛋炒饭......
By 胎毛娃娃 【豆果美食官方认证达人】
用料隔夜米饭 2人份鸡蛋 2个食用油 2瓷勺量盐 1克葱花 适量午餐肉 5片生抽 2勺蚝油 1小勺做法步骤1、1个鸡蛋打散，葱花适量，隔夜米饭一盘，午餐肉5片。
2、把锅烧热倒油
3、油烧热后倒入蛋液打散，加入准备好的葱花翻炒。
4、倒入米饭打散继续翻炒。
5、加入两小勺生抽，翻炒均匀，最后加入一小勺蚝油翻炒均匀。
6、煎午餐肉和一个溏心煎蛋，铺到炒好的饭上就大功告成了。
小贴士炒饭可以加自己喜欢的食材比如火腿粒，豌豆粒，玉米粒，虾仁等等，根据自己喜好添加吧，勤翻炒，把米饭炒熟炒是关键
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蛋炒饭怎么做才好吃视频
油7分热 鸡蛋自己决定 一般4两就1个可以 下锅之后 不停的搅动 要碎碎的 在鸡蛋7-8分熟 也就是还有点鸡蛋清没有干 但是不粘锅的时候下饭 饭最好不要太凉 拌匀 要是饭有很多饭块的话就稍微加点水或者是料液 料酒也可以 在鸡蛋和饭都搅拌均匀 鸡蛋和饭都是淡黄或者是金黄色的时候就可以出锅了 在出锅之前 加点 醋 味精 其他调味料看自己口味！~~
先把鸡蛋磕破装在矿泉水瓶里摇匀，锅洗净烧热，倒油，油热后将鸡蛋倒入不断用筷子搅拌炒散，倒入米饭【米饭不能要粘的，一定要松软但一粒是一粒的，否则会炒不均匀】炒匀，加盐调味即可出锅，一定不要家味精，因为味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
你会炒菜吗？如果会就简单了。不要把它看做米饭来炒，把它当菜炒，这样一看，米就是配料而已
加头发配料肯定好吃(爱情公寓看过没)
、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。 蛋炒饭(16张) 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一
海鲜蛋炒饭
半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。蛋炒饭的做法： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。 家常蛋炒饭的窍门： 大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。 这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。 一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食一下。 要点： 蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
蛋炒饭怎么做才好吃简单的视频
蛋炒饭怎么做好吃
材料
米饭500g，蒜茸烤肠100g，鸡蛋二只，适假商没育供食史束讨速青量的葱花，盐，黄酒
做法
1、烤肠切成丁备用；
2、满汉欢路和锅内放入适量的食用凯适动此奏三强油，开中火；
3、放入米饭炒热增机，加入盐、烤肠丁继续炒；
4、来自饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。