紫薯怎么做好吃
Time:2023-06-23 07:37:15
关于紫薯怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
紫薯怎么做好吃
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1、紫薯，属旋花科甘薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
2、 今天刘嫂就来分享一下“紫薯圆子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
紫薯、糯米粉、面粉、白芝麻、白砂糖
4、先把紫薯削去外皮再切片，把切好的紫薯放入锅中，大火蒸十五分钟，把紫薯蒸到软烂。再给蒸好的紫薯放入盆中，用铲子给它碾碎，碾碎后放入糯米粉，再放少许干面粉，干面粉是糯米粉的一半
5、再放点白糖，给它搅拌均匀，上手揉成团状，再给他揪成一个个小圆球，揉成球状。再在圆子上撒上一层芝麻，让整个圆子都蘸上一层芝麻，这样吃起来更香，油温五成热下入圆子小火慢炸，炸三分钟左右圆子熟了即可捞出食用
6、紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
紫薯怎么做好吃又简单,早餐

【紫薯蛋卷】
【食材】：紫薯一块，鸡蛋两个，白糖一丢丢。

【做法】：1.锅里先烧上一锅水，烧水的空，把地瓜洗干净，不用去皮。直接切成长条，放蒸笼里，水开之后上锅大火蒸上15分钟！

2.十五分钟以后，关火，用筷子扎一下是不是熟透了，不透的话就焖一下，透的话就端出来把皮夹掉，很容易就掉了没难度！去完皮之后的紫薯放一个小盘子里，放上一小勺糖，我图中这个是很小的调料勺子，因为紫薯本身就甜甜的，不需要太多糖，用勺子压成紫薯泥备用。

3.两个鸡蛋打进碗里，碗里放入一勺淀粉，和一勺水搅拌均匀，加入淀粉的目的是为了让鸡蛋更有弹性！

4.电饼铛加热，刷上一层薄油，趁电饼铛还不是很热的时候，把蛋液倒进去摊匀，盖上盖子加热。

5.鸡蛋饼摊好之后，把紫薯均匀的铺上去，压实，越实越好。一会卷鸡蛋饼的时候不会散。卷成鸡蛋卷之后，用刀均匀的切开就可以了。

众所周知，紫薯是很好的减肥食材，用紫薯做早餐，热量低又饱腹，提前把紫薯煮熟放冰箱里，第二天拿出来陪纯牛奶吃，或者陪鸡蛋饼都是极好的！五分钟就上桌，营养又减肥！不用担心会发胖！！紫薯营养价值高，更适合孕妇，产妇，宝宝食用，但是脾胃虚弱的人还是尽量少吃，容易涨肚。
紫薯西米很不错的甜品，喜欢可以试一下。
坚果酸奶紫薯泥。
紫薯小贝
好吃与否取决于烹饪者的手艺。手艺好当然是好吃的。 材料 番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花 做法 1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了. 2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度. 3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水. 4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥! 材料 大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个 做法 步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。 步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。 步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。 步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次抄底）。 1.材料：米，紫薯 2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上 3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了 4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火 5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉
紫薯怎么做好吃又简单
主料：紫薯200g、糯米粉350g。
辅料：油适量、炼乳适量、椰蓉适量、南瓜适量、白芝麻适量、葡萄干适量、蛋清适量。
紫薯椰蓉南瓜饼的做法
1、准备食材。
2、南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次。
3、紫薯洗净后放入锅中煮虽约相吧审企价调熟。（紫薯用微波炉太干了，不介意的也可以用微波炉）
4、煮熟后去皮压成紫薯泥。
5、准备椰蓉和炼乳。
6、熟透的南瓜里面的水分倒出，可以喝来自的很清甜。
7、加入椰蓉和炼乳。
8、再根据喜好加入葡萄干拌匀待凉。
9、先把紫薯泥和糯米粉搓匀再具倒入清水。
10、揉成粉团，这样的粉团粘性不是很足，做成的饼难以光滑。
11、取2团约40克站束主只七燃置七带的粉团，压扁，等水开后下入煮至浮起捞起。
12、加入之前的粉团里再一次揉成光滑的粉团。
13、分成约50克的胚子。
14、像做汤圆那样，包入馅料。
15、虎口收口。
16、轻轻压扁。
17、表面刷上蛋清撒上白芝麻。
18、电饼宣还案推优答越九伟铛预热后煎熟即可。
19、成品。