鱼头炖豆腐-的家常做法-的功效和作用

Time:2023-06-14 08:54:15

关于鱼头炖豆腐的问题，我们总结了以下几点，给你解答：

1、鱼头炖豆腐
2、鱼头炖豆腐的功效和作用
3、鱼头炖豆腐的家常做法

鱼头炖豆腐

把才料准备好。鱼头收拾好。锅放油，把鱼头放入煎一下。煎好后，放入另一个锅里，放入开水，放入配料。大火开后，放入豆腐块，在开就放点盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，香菜就可以出锅了。中国菜,家常菜,炖,午餐

鱼头炖豆腐的功效和作用

豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合:鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。如果阁下感冒后没有吃药，那么可以饮用，如果阁下是吃中药，那应该避免腥味，麻辣的食物，如果阁下是吃西药，也没有影响的。祝开心，健康。
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。如果阁下感冒后没有吃药，那么可以饮用，如果阁下是吃中药，那应该避免腥味，麻辣的食物，如果阁下是吃西药，也没有影响的。祝开心，健康。
1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2：煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约³分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。3：再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。4：调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。烹饪小技巧：1、用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。