芹菜包子馅做法大全
Time:2023-06-09 02:06:15
关于芹菜包子馅做法大全的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
芹菜包子馅做法大全
家里的小姐姐最喜欢吃的小包子
By 米嘟midu
用料芹菜 100g上肉（肥瘦） 300g油 适量盐 适量葱姜 适量酱油 适量酵母 6克清水 250克小麦面粉 500克白糖 20～30克做法步骤1、猪肉剁碎，将酱油，油，葱姜，适量的清水，盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用
2、酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑，放入盆中保鲜膜发酵1小时左右，观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了
3、面团分成30克一个，擀皮整出自已想要的形状就可以了，包好包子，静止20分钟，大火烧开水放入包子蒸8－10分钟左右，关火焖1－2分钟打开锅盖
4、出锅
5、做了两个形状不一样的包子
小贴士注意发面不要发过了，有窝蜂形状就可以了，用手扒开面团就可以看到。
芹菜的营养功效1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克
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芹菜包子馅做法大全不放肉
芹菜包子馅做法大全不焯水
芹菜要是按照季节来分：大致可分为春芹菜、秋芹菜，西芹、绿芹菜和毛芹菜（就是有些地方叫做香芹菜），一般我们每种芹菜不同，大小也不一样，西芹和绿芹菜就是比较大的那种，杆子特别的粗壮，吃起来脆脆的，炒着吃特别的爽口，而毛芹菜就不一样了，杆子细小而且香浓味，叶子也可以和杆子一起炒着吃华，特别的爽口脆嫩。
用芹菜呢球做饺子馅时哪些芹菜需要焯水？
我们包饺子，一般都是猪称势包块静蛋肉馅的，但是也有牛羊肉馅的，饺子馅大家都知道，要细腻食材越小软一始温危兴航些比较好，这样包的饺子好看而且不易煮破。芹菜属于硬质蔬菜，用它包饺子比较硬了，特别是那种大颗芹菜杆子比较硬的，即使你切得在碎再小，也是很硬的，包饺子就是不易服帖软和，包出来的饺子不平不光滑，一不小心就很易煮破皮，很影响饺子的外观。这种芹菜就需要提前焯水。
毛芹菜就不一样了，属于细小的那种而且软一些，用尔式促合就它包饺子就不需要焯水了规英密气溶材田行，可以直接切末搅拌肉馅就可以了，我就是用的芹菜不同，处理的方法就不同了，农微变大颗芹菜焯水，细小的芹菜就不焯水了。
芹菜焯水的好处和坏处？
好处是，可以减少芹菜上的农药残留，吃起来更放心；再就是焯水的芹菜，更加的服帖软和一些，做馅更容师附养易入味。
坏处是：芹菜冲物成焯水以后，芹菜的香味变得更加淡了，有些营养就少了很多，不是波括错列可散末青原汁原味了。