对虾怎么做好吃-又简单
Time:2023-06-01 09:14:18
关于对虾怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
对虾怎么做好吃
没几天就要过年了，大家应该都在忙碌地准备年货吧，年夜饭的菜单都准备好了吗?作为一年当中最重要的一顿饭，不仅要丰盛，寓意也要好。除了大鱼大肉以外，自然少不了虾这道食材，因为煮熟的虾一般会呈现出红色，过年吃虾寓意新年日子红红火火!
快过年了，分享这4种虾的不同做法，学会了就可以给年夜饭的餐桌增添一点色彩。
一、 芝士土豆虾球
用料：
虾，土豆。
做法：
1、 土豆表皮刮一刮，清洗干净后切成薄片上锅蒸熟。
2、 趁着蒸土豆的时间，把虾处理一下，虾去掉背部的壳，尾部的壳留下，用刀把虾背轻轻划开，抽掉虾线。
3、 所有的虾处理好后，清洗干净，放在大碗中，加入盐、鸡精调匀。
4、 土豆蒸好以后，取出捣成土豆泥，加入盐、黑胡椒粉和少许淀粉拌匀。
5、 抓一小把芝士碎，用手捏成球状。
6、 取出一块土豆泥，用手压扁，把芝士球和虾肉包住，记得把虾的尾部露出来。
7、 土豆球包好后放进面包糠里滚一圈，裹住面包糠。
8、 烤盘里面先垫上一层烘焙纸，把土豆球整齐摆放在烤盘上，烤箱上下180度烤20分钟就可以了。
二、 椒盐虾
用料：
虾，青红椒，大蒜，椒盐，料酒，盐，白胡椒粉。
做法：
1、 青红椒切成圈，大蒜切成碎末。
2、 用剪刀剪去虾须，把虾的背部划开，抽掉里面的虾线，洗净放入碗中，把虾加入一点盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制一下。
3、 在腌制好的虾上倒入淀粉，用手抓拌均匀。
4、 锅内倒入足量的油，把虾全部倒入锅中，炸的时间不要太长，变色后就可以捞出了。
5、 锅中留少许油，把蒜末、青红椒圈放入锅中炒出香味，倒入炸好的虾，加一些椒盐快速翻炒就可以出锅了。
三、可乐大虾
用料：
虾，可乐，生姜，大蒜，生抽，盐，醋。
做法：
1、 用刀把虾的背部轻轻划开，取出虾线，洗净备用。
2、 锅烧热，倒入少许油，把虾平铺在锅中煎制。
3、 一面变色后记得翻面，把两面全部煎到变红为止，加入姜蒜、生抽、盐，再倒入适量的可乐焖煮。
4、 等汤汁变少以后，开大火，用铲子翻炒几下，汤汁变浓稠后，淋上一点点醋就可以出锅了。
四、盐焗大虾
用料：
虾，花椒，盐。
做法：
1、 用清水把虾洗净，控水备用。
2、 锅内擦干，烧热后，倒入足量的盐，加入少许花椒一起翻炒。
3、 把盐炒干以后，把一半的盐盛到碗里。
4、 把沥干水的虾有序的摆放在锅中的盐巴上方，再把碗中的盐巴倒在虾的身上，开小火焗6分钟。
5、 时间到了以后，把虾捞出，表面的盐巴处理干净就可以开吃了。
(粥粥)
对虾怎么做好吃又简单视频
水煮虾也叫白灼虾，是最最常见虾的一种做法。简单，但也是最保存虾营养的一种做法。下面来看看它的具体做法。
水煮大虾的做法大全
水煮大虾的做法大全
做法一：白水煮虾的做法
材料：大虾、八角料、大葱、盐、姜
1、购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。
2、 锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。
水煮大虾的做法大全
3、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。
4、调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。
5、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。
做法二：盐水煮虾的做法
材料：虾500g、食盐、葱、姜
1、准备新鲜的活虾。
2、用牙签刺进虾的尾部第二节，拉出泥肠。
水煮大虾的做法大全
3、锅内放水，将去除泥肠的虾放入锅内。
4、水煮开后放葱姜和盐，煮的时间不能太长，不用盖盖子，锅开一两分钟后捞出即可。
虾蘸料的做法
虾蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。材料：油适量、盐适量、蚝油适量、姜米适量、油辣椒适量、蒜米适量、豆豉适量
1、备姜米，蒜米，香葱。
水煮大虾的做法大全
2、调入油辣椒，豆豉。
3、淋上蚝油。
4、调入调味鲜，盐，卤汁合匀即可。
紫菜，不过要求鱼丸是新鲜的 做法二、土豆块，快捷又营养 做法三、苹果块和樱桃番茄放入，待烧至七成热时将洋葱片放入爆香，随便配菜，大火煮沸后改小火煲10分钟，出锅前勾一下芡更好 做法五：下火锅。 3.将速冻鱼丸放在室温下自然化冻。黄瓤小南瓜切开挖去籽、胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。苹果洗净留果皮切方块.最后将速冻鱼丸，本人喜欢切开鱼丸再入锅，土豆可以换芋头: 快煮好时撒葱花~出来的汤清淡鲜美，加盖大火烧沸后转小火再慢煲20分钟。西兰花洗干净.煲中倒入高汤(或清水)，只有番茄和洋葱是必要的，避免煲底焦煳，切成3cm见方的块状：对半切.樱桃番茄洗净对半切开。 5。紫皮小洋葱剥去外皮，切成厚片，炒了吃、西兰花小朵。。 2：放点姜片做法一，并不时翻底搅拌.中火加热煲中的油，快煮好时放虾皮。 4，其他配料也可以自己选择。 6。土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块.上桌前加入盐。 做法四，掰成小朵：咖喱鱼丸煲（以下是百度百科上的做法）。 1，随后放入南瓜块、白砂糖和白胡椒粉调味即可
对虾怎么做好吃又简单
用料：虾230克，郫县豆瓣酱2汤匙，食用油适量来自，香葱2根，生姜2片，蒜头2瓣，料酒1汤匙，白糖1小勺。
1、姜、蒜洗净切好备用，炒锅烧热，倒油放入对虾、煸炒出香味后盛出。
2、留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用。
3、同样留底油，下郫县豆瓣风孔沉兰死水矛火相酱炒香后滴入料酒，半氧福家怀需统可以去除酱在腌制时产生的异味。
4、加少许白糖，中和下酱的咸味，加少许清水煮开。
5、再倒入对虾，大火爆几下，最后沿锅边勾少许簿沙耐结接周表条这观依病芡，炒匀关火出锅。
小贴士：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病亮后需要调养人群是最佳选择，且虾肉无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等，海虾还富含碘质，对人类健康极有裨益。根据科学分析，虾可食部分蛋白质占16-20％左右。