保健食品经营_考核答案
Time:2023-05-31 03:54:17
关于保健食品经营的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
保健食品经营
2020年12月17日，北京晚报以整版篇幅报道了《60粒售价2.2万元其实连保健品都算不上 揭开天价“长寿药”的真面目》一事。国家市场监管总局方面1月19日向北京日报客户端记者证实，该局已印发《关于排查违法经营“不老药”的函》，明确在我国境内烟酰胺单核酸（NMN）不能作为食品进行生产和经营，并要求对相关经营者进行全面排查。
在去年“双11”“双12”电商大促销中，号称抗衰逆龄的“长寿药”或“不老药”概念又被热炒，不仅进入电商平台销售，还在各平台大举投放广告。“哈佛教授研发”“李嘉诚天天吃”“突破生命极限”等极具诱惑力的宣传语让不少人深信不疑。
但记者调查获悉，所谓“长寿药”或“不老药”的功效完全没有临床数据支撑。“这与多吃蔬菜水果效果相当，老年朋友千万别轻信。”多位专业人士提醒大众。
对于新晋成为网红的“长寿药”，其普遍自称是能够延缓并抗衰老的“长寿药”或“不老药”。
北京日报客户端记者当时的报道发现，在京东上，规格为150毫克*60粒，标注着日本进口新兴和品牌的NMN一瓶要卖到22588元，相当于吃一粒要花近400元；而在天猫上，美国PipingRock品牌的类似产品也卖到了14994元。
更令人咋舌的是，在各种营销攻势下“长寿药”颇受追捧，相关单品的月销售额动辄达到数百万元。
对此中国保健协会秘书长徐华锋当时向记者介绍，NMN在国内尚不在食品原料或添加剂名录中，把它用于生产保健食品，从最严格意义来说并不完全合规。他表示，目前NMN类产品在国内声称自己是药或保健品其实都不完全合规。即使在美国、日本，它也只是被归类为国外的一种膳食补充剂。
北京工商大学食品与健康学院教授李健当时也向记者表示，NMN只是一种具有潜在价值可以延缓衰老的物质，相关药品、保健品未正式得到我国监管部门的批准，消费者选择时务必多加注意。
当时记者致电天猫与京东方面相关负责人后，两家电商平台对此问题非常重视，并立即进行了整改。
这次国家市场监督管理总局也正式下发了“关于排查违法经营‘不老药’的函”。该函称，近日媒体反映有经营者违法经营“不老药”的情况。其主要成分为烟酰胺单核酸（NMN）或以此为原料生产，并主要宣传“抗衰逆龄、修复DNA、预防老年痴呆“等作用。
对此国家市场监督管理总局方面明确，目前NMN在我国未获得药品、保健食品、食品添加剂和新食品原料许可。即在我国境内，NMN不能作为食品进行生产和经营。
为此，国家市场监督管理总局已提出对相关食品经营者进行全面排查，发现存在违法行为，应及时核实并依法予以查处，相关排查情况应于2月1日起报送国家市场监督管理总局食品经营司。
来源 北京日报客户端 | 记者 赵鹏
编辑：蔡文清
流程编辑 邰绍峰
保健食品经营许可证怎么办理
保健食品经营考核答案
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1、主要人员岗位职责2、卫生管理制度
3、从业人员健康检查制度
4、保健食品购进管理制度
5、保健食品验队镇抗级获则害程研营真收管理制度
6、保健食品陈列管理制度
7、保健食品养护管理制度
8、质量教育、培训及考规海两前卷核制度9、保健食品索证索票制度
主要人员岗位职责
企业负责人岗位职责
1、对药店保健食品的经营负全面责任，保证本店执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系，加专希室环强对业务经营人员的质量教育，保证药店质量管理方针和质量目标的落实除率离题带办从零贵企和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查，建立员工健康档案。
保健食品卫生管理员岗位职责
1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守本店质量和粮导械茶药卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。53.4.2.