烹饪工艺与营养专业|学什么
Time:2023-05-29 20:53:17
关于烹饪工艺与营养专业的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
烹饪工艺与营养专业
海南日报记者王凯 袁琛 摄影报道
2023年5月14日，海南职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业的学生正在全国五一劳动奖章获得者纪宽宏老师的指导下学习烹饪技术。通过强化学生职业技能和素质培养，近年来，该校学生职业技能水平不断提升，先后获得各类省市级、全国性和国家级技能竞赛奖项500多个。海南省教育厅发布的《海南省高等职业教育质量年度报告(2023)》数据显示，2022年，海南高职院校立足当地，服务自贸港建设，向社会输送了大量技术技能人才，海南高职院校去年毕业人数为31062人，毕业去向落实率为95.39%，79.4%的毕业生选择留在当地就业。
纪宽宏老师悉心指导学生处理食材的技巧。
学生们在实训课堂上认真听取老师传授的烹饪知识。
学生们在实训室做菜品准备。
纪宽宏老师对学生制作的菜品一一进行点评。
纪宽宏老师对学生制作的菜品细致打分。
学生们在练习切菜的技巧。
烹饪工艺与营养专业就业方向
烹饪工艺与营养专业人士：
厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。
适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。
如果你是德，智，体，全面发展，掌握现代烹饪技术，熟练的烹饪技能和营养理论基础理论，在大，中型酒店和餐馆企业烹饪管理和技术工作的高级应用型人才。
;
很不错啊。这边就有这个专业呢。
烹饪工艺与营养专业学什么
根华烹饪工艺与营养专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。
学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养毫敌聚专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工依求圆附依甚王斯显作。
烹饪工艺与营养专业学生就业岗位：
1、各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会亚形所、远洋游轮等餐厅清华衡士声曾队司功的厨师，经过基层锻炼之后，通复车市领素可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒践航虽店经理。
2、大中反啊主顺类象刘边专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食易范力气想成厂亲甚龙犯堂、医院的营养配餐师革对深。
3、各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。