安徽美食/排行榜前十名
Time:2023-05-27 13:36:13
关于安徽美食的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、安徽美食
- 2、安徽美食介绍特色美食
- 3、安徽美食排行榜前十名
安徽美食
安徽有很多美食都是非常具有传统特色的，有些都已经流传上千年了，还上过《舌尖上的中国》美食栏目，所以说来安徽玩一趟，一定要尝尝当地的特色美食再走。
01.臭桂鱼臭桂鱼属于安徽的一道传统名菜，也是徽菜的代表之一，这道菜闻起来有股似臭非臭的气味，是经过腌制发酵产生的，虽然闻着很独特，但是吃起来却醇香入味，口感滑嫩。据说这道菜是从200多年前桶鱼演变来的。
02.烘糕烘糕属于安徽合肥的四大特产之一，也属于我们中国的四大名点之一，这个糕点流传至今已经有800多年历史了，据说是从北宋末年流传下来的，制作好的糕点看着色泽金黄油润，疏松多孔，吃起来香酥可口，甘甜美味，方便携带和存放。
03.吴山贡鹅吴山贡鹅属于安徽合肥的一道传统名菜，因为这种鹅产于合肥吴山镇，所以得此名。据说此鹅是当年进贡给吴王的美食，因此吴山贡鹅名扬天下。鹅肉吃起来清爽可口，香味浓郁，味美醇厚，令人回味无穷。
04.无为板鸭对于平常在生活中既喜欢吃卤鸭又喜欢吃熏鸭的小伙伴们，非常适合尝一尝安徽芜湖市的无为板鸭，因为这种鸭肉是经过先熏后卤制作而成，从清朝年间就流传下来了，属于地地道道的徽菜，做好的鸭肉鲜美可口，非常醇香。
05.黄山烧饼黄山烧饼属于当地的一种特色美食，非常具有代表性，它又被叫作“救驾烧饼”、“黄印烧饼”、“蟹壳黄烧饼”，话说这种烧饼的制作工艺已经传承600多年了，吃着皮层多而薄，里边的肉质肥而不腻，梅菜鲜香不咸，也成为了黄山人离不开的美食。
06.符离集烧鸡符离集烧鸡是我们中国的四大名鸡之一，目前已经被列为省级非物质文化遗产，和德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有锦州沟帮子熏鸡齐名，属于我们中华的历史名肴，肉质白嫩，鲜味扑鼻，吃着肥而不腻，肉烂脱骨，吃完唇齿留香。
07.包公鱼安徽有一道名菜叫作包公鱼，这道鱼其实就是选自包河中的黑背鲫鱼，看到这条鱼，人们自然而然就会想到铁面无私的包拯，这条鱼曾经也被毛泽东品尝过，大加赞赏，因此而出名，肉质吃着非常细嫩。
08.栏杆牛肉栏杆牛肉属于安徽宿州当地的一种特产，据说栏杆牛肉的祖先是唐朝的宫廷御厨，流传至今已经有1000多年历史了，这道牛肉吃起来特别鲜美，烂而不腻，口感纯正。
安徽美食介绍特色美食
安徽毫州的五香牛肉很不错，我有个兄弟带给过我，小吃街就不太清楚了。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
蟹黄汤包
有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。
虾子面
面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。
江毛水饺
面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。皮薄如纸，馅若珍珠，肉嫩汤清，滋味鲜美。已有80余年制作历史。
混汤酒酿元宵
以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。
三河米饺
以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。
伏岭玫瑰酥
伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。
安徽美食排行榜前十名
武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、吃源调皇室报影三烧麦、煨汤、啤酒政父律画抓始顶施号微鸭、糯米鸡。
1、热干面
进象热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。
2、三鲜豆皮
老通城（Lao T念了双界ong City）殖架挥月的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“岁陈己过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成呼诉道为寻常早点。
3、糊汤粉
糊汤粉，著名武汉小吃，是市责磁七席物苗与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统胶必意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。
4、面窝
武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人走格的香味。面窝是武汉特有的，创始剧如之重抗记注于19 世纪末。
5、豆丝
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，合演一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。