年糕火锅-都有哪些食材-的做法
Time:2023-05-27 07:33:14
关于年糕火锅的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
- 1、年糕火锅
- 2、年糕火锅的做法
- 3、年糕火锅都有哪些食材
年糕火锅
年糕取出用水清洗干净 下锅煮 2-3分钟（煮到漂上来）捞出 凉水泡着备用 把香肠等一起煮好备用清洗准备好的蔬菜（家里没有卷心菜用油麦菜代替了） 肉切薄片 备用热锅放油 炒洋葱 放入砂糖随后放入韩式辣酱 辣椒粉 放金针菇翻炒放入之前煮好的年糕和香肠（香肠鱼豆腐等切成小块）翻炒后加水腌过年糕 大火烧开大火烧开后 放入之前切好的肉片 ，放入方便面（爱吃芝士的可以放在上边）中小火煮一会儿让汤汁吸收到菜内（可根据自己口味放鸡蛋）最后放入蔬菜翻炒均匀（韩式辣酱发甜，口味重的宝宝可以加些盐）装盘就做好啦
年糕火锅的做法
主料 牛肉片100G 泡面1份 年糕条100G 洋葱半个 鸡蛋1个 泡菜半颗 辅料 韩式辣椒酱1大勺 芝士片2片 香油适量 韩式年糕火锅的做法步骤 1. 材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟 2. 准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝 3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙） 4. 最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。 5. 注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅） 6. 外面随便买一份就要四五十，看起来好像挺麻烦，其实真不难做。你看看这材料，自己在家做10来块钱就全部搞定。还吃的饱，可以顺便加量。
年糕火锅都有哪些食材
涮火锅的食材有鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸭肠、黄喉、毛肚、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、娃娃菜、肉丸、年糕、粉丝、藕片、土豆、豆腐皮、豆腐干、方便面、金针菇、冻豆腐等。
涮火锅的食材有哪些
火锅除未了食材多样以外，锅底也不尽相同，有麻辣、三鲜、菌菇、海鲜、番茄、沙棘、酸菜、牛油等矛响走临钢回缩素种类，除了锅底，食材还可以搭配不同口味的蘸料一起食用，口味丰富。
火锅，古称古董羹，是中国独创的美食之一，以锅为器具，热源套烟烧锅，用汤底烧开来涮煮各类食物，边煮边吃。