萝卜怎么做好吃-又简单视频
Time:2023-05-24 14:41:08
关于萝卜怎么做好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
萝卜怎么做好吃
老话说得好：冬吃萝卜夏吃姜！
每年这个时候，正好是萝卜大量上市的季节，萝卜不但好吃，而且价格也比较便宜，算得上是一种非常划算的蔬菜。在我老家，很多人都喜欢用萝卜来做菜做汤，其中最出名的就是萝卜牛腩、萝卜糕等等。
萝卜的做法还是有很多的，不过我家吃得最多的却是一道很简单的家常菜，那就是萝卜炖鸡蛋了。别看这一道家常菜普普通通的，但是味道却是非常棒，又好吃又下饭，关键是做法还特别简单。鸡蛋吸收了萝卜的味道，吃进嘴里满满的香味。
今天就把这一道家常菜的做法分享给大家，如果喜欢吃萝卜的可以试一下这道美味家常菜哦，可以先收藏起来，有空可以做一下。
【萝卜炖鸡蛋】
材料：白萝卜、鸡蛋、生姜
调料：生抽、蚝油、白糖
【详细做法】
1.准备一个大萝卜，把它清洗干净之后削皮，接着把萝卜切成滚刀块备用，锅里烧一锅开水，把准备好的白萝卜倒进去焯一下水，大概焯水2-3分钟，时间到了之后，把萝卜捞出来备用。
2.锅里放一点油，打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋，煎2-3个荷包蛋就可以了，也可以煎多一点，根据个人喜好呀，煎好的荷包蛋装出来备用。取一个砂锅，倒入食用油，放入一点生姜炒香，接着把准备好的萝卜倒进去稍微翻炒一下，然后倒入一大碗热水，一定要倒热水，不然砂锅可能会裂开。接着倒入2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖，盖上锅盖，让它小火焖5分钟。5分钟之后，打开盖子，把鸡蛋倒进去。
3.荷包蛋倒进去之后，继续盖上锅盖小火焖5分钟，让荷包蛋充分吸收萝卜的汤汁，时间到了之后，稍微收一下汤汁就可以关火出锅了。这一道菜是不用放盐了的，因为生抽跟蚝油已经有咸味了。简简单单的萝卜炖鸡蛋就算是做好了，味道非常不错，好吃下饭，喜欢的可以试一下。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
萝卜怎么做好吃又简单视频
食材明细
白萝卜1根
红辣椒1小勺子
盐2小勺子
白糖1小勺子
白醋2小勺子
微辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度
腌脆萝卜的做法步骤
1
萝卜洗净不用去皮（不去皮比较脆），切成小块
2
放到大碗里，放2勺子盐拌匀，腌1小时
3
用纱布沥干水份
4
纱布包好萝卜块用力挤干水份
5
放1小勺子白糖拌匀
6
放1小勺子红辣椒拌匀
7
放入2勺子白醋拌匀，（如果2到3天吃不完的话那白醋最好是满过萝卜）。
8
装入干净的碗里盖上盖子，吃不完放到冰箱
主料
心里美萝卜1个
白萝卜半个
调料
食盐半勺
冰糖100克
花椒半勺
白醋200毫升
糖醋腌萝卜条的做法
1.白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用
2.用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧！没有也没得关系，用刀切成任何你喜欢的形状即可
3.心里美萝卜也一样切条
4.取一个稍微大点儿的碗，将切好的萝卜条全部放入
5.先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些，大概抓了半把
6.倒入白醋
7.花椒
8.少许盐，盐不要太多
9.搅拌均匀，腌制半个小时，就可以吃了
萝卜怎么做好吃又简单
萝卜丝饼做得好吃又简单的方法如下：
工具/原料：白萝卜1个、胡萝卜1个、鸡蛋2个、面粉300克、大葱1小段、清水1大碗、五香粉1茶勺半、香油2茶勺、盐适量、油适量。
1、白萝卜切掉头尾，洗净切成细来自丝，加1茶勺盐抓匀，腌上20分钟，腌出白萝卜水分后，用手把萝卜丝握成团，挤干剩余水分备用。白萝卜一州族肢定要先用盐杀出水分，如果萝卜丝水分过多的话，煎出来就不那么爽脆了。
2、胡萝卜洗净穗山去根，切成和白萝卜丝长短粗细一样就可以，大葱洗良裂亮改克场济营净切葱花。这道萝卜丝饼的主食材做量是白萝卜，胡萝卜蛋清亲将只是作为搭配，量的话根据个人喜好来添册世加就行，注意胡萝卜放多了味道就会偏甜。
3、找包京浓曲鲜采叫武状干净碗盆，倒入面粉，分次加入清水，顺一个方向搅拌成面糊，再打入鸡蛋搅匀。注意：拌面糊时先加入半碗清水搅拌，剩下的清水慢慢往面糊里加，用勺子挖起面糊交司以权板式耐娘棉那管往下倒，如果面糊出现轻化微的波纹，这时的稀稠度刚刚好，就不需要再宪死木矿丰西变跳钢添加清水了，避免过稀。
4、拌好的面糊里，放入白萝卜丝、胡萝卜丝搅散，加葱花、五香粉、香油和适量盐搅拌均匀，拌好的面糊可以章让洲用筷子挑起一点尝一字么下咸淡。
5、开火烧热平底锅，倒入少量油加热，油温烧至4成时挖上1勺面糊放入锅中摊成薄饼，用小火煎至萝卜丝饼两面金黄取镇满各出，剩下的面糊按照同样方法操作，煎好的萝卜丝喜请请阿测员令指基饼稍微放凉切成三角形装盘就做好了。