牛肉汤的做法大全-家常产妇-
Time:2023-05-20 08:08:27
关于牛肉汤的做法大全的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
牛肉汤的做法大全
天冷的时候，我总喜欢做一些热汤热水的菜，吃上一顿，浑身暖烘烘的。
之前也跟大家分享过很多不错的汤、羹的菜，各有各的味道。今天我再跟大家分享一道韩式萝卜牛肉汤的做法，非常好喝。
一起来看看这道菜是怎么做的吧!
用料：
牛肉，萝卜，大蒜，生姜，大葱，韩式酱油，盐，牛肉粉，香油。
做法：
选择嫩一点的牛肉。我用的是牛里脊肉，把牛肉清洗干净后切成细长条。
切去萝卜的两端，切成四分之一的大块，再改刀切成片状。
大葱切片，大蒜切末，生姜切末。
锅内倒入香油，放入切好的牛肉条翻炒。
往牛肉里面加入一些姜末，翻炒至牛肉变色。
倒入切好的萝卜片，稍微翻炒一会儿后倒入一大碗清水。
等锅内的水烧开后，加蒜末、盐和少量的韩式酱油，调味。
煮至牛肉和萝卜熟透，加入牛肉粉和大葱。
煮到葱片断生后，拧入一些黑胡椒碎，搅匀就可以出锅了，这道韩式萝卜牛肉汤就做好了。特别的好喝，完全吃不到萝卜的辛辣味，很鲜香，喜欢的朋友快试试吧!
小贴士：
家里没有韩式酱油，就换成我们平常用的生抽。
如果没有牛肉粉，就用鸡精代替。
产妇牛肉汤的做法大全
清炖牛肉怎么做
材料
牛腱400克白萝卜250克红萝卜100克洋葱1/4个高丽菜150克番茄1个姜1片
做法
1
白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块。
2
洋葱切片。番茄去籽切片。高丽菜切块。姜洗净。
3
锅子水烧开后，下牛腱川烫去血水后取出。
4
先把原条牛腱、白萝卜、红萝卜及姜片放锅中，注水后大火烧开，捞出杂质，盖上锅盖转小火煮1小时。1小时后加入洋葱、番茄及高丽菜，小火续煮20分钟后，把牛腱取出切片，放回锅子，再烧滚后，加盐调味便完成。
5
牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里，余下的一半另放在盘子，加葱花沾酱油变成小菜。
番茄炖牛肉呀 这样可以吃吧
牛肉汤的做法大全家常
洋葱炒牛肉的做法
1、首先将嫩牛肉的血水洗净，将之切片。
2、随后调浆，将盐、味精、嫩肉粉、鸡蛋清和水淀粉还有牛肉拌匀上浆，冷藏1小时备用。
3、将洋葱的外皮去除，随后将之洗净切丝备用。
4、这时就可以热锅了，将洋葱放入，并加入盐、醋小火煸香，盛出。
5、接着热锅，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉大火进行均匀的煸炒，等牛肉的颜色变了之后抓阳，将适量的食盐、胡椒粉等等这些调味品放入，再进行均匀以的翻炒，就可以吃了。
洋葱炒牛肉的功效与作用
洋葱炒牛肉可以健胃消食、益气补血防癌抗癌等等的功效。洋葱所含的维生素含量特别丰富，从而有效的阻止了皮肤衰液自老的速度，并且还能促进食欲，夏季我们的食欲总是不高，而且还能降压降脂降糖。牛肉中的铁元素含量极其高，可以预防贫血，并且还能强健筋骨。可以改善人体的免疫力。这两样食材在一起后，可以帮助肠胃更好的消化，并且还能预防贫血