大家好,我是小世。现在工作生活压力很大,熬夜的人很多,最容易伤神费脑,所以有些人记忆变差,前一秒刚想起的东西,后一秒就忘记。手机钥匙经常丢三落四。整天脑子昏沉,反应变慢,如果出现这些问题,大家就要好好补脑了。
常听人说,想要补脑就多吃鱼头、核桃,其实这两样食物不是最补脑的,最补脑的食物,是鹌鹑蛋。10个核桃,不如1个鹌鹑蛋营养。
鹌鹑蛋中,含有两种有利人脑的营养物质,一种是卵磷脂,另一种是脑磷脂。别看鹌鹑蛋很小,它的卵磷脂和脑磷脂含量,比鸡蛋高4倍。这两种物质,可促进高级脑神经活动,使得脑细胞更加活跃,思维能力变得更加敏捷,记忆力更强。
另一方面,鹌鹑蛋含有的蛋白、钙、不饱和脂肪酸等,能促进大脑发育,延缓大脑衰老。无论是中老年,还是小孩学生,平时可以常吃鹌鹑蛋,增强智力。
下面我给大家分享,2道鹌鹑蛋美食,可以一周吃2次,补脑健脑。
推荐家常菜一【鹌鹑蛋干锅煲】
准备食材:鹌鹑蛋、洋葱、木耳、红辣椒
制作步骤:
①先准备半斤鹌鹑蛋,将它下锅煮6分钟,煮熟后过凉水方便剥壳,剥壳后备用。
②接着热锅倒入油水,烧至温热,倒入鹌鹑蛋,将鹌鹑蛋油炸至虎皮色,也就是焦黄色即可。
③继续热锅,放油爆蒜香,倒入切好的木耳、红辣椒、油炸的鹌鹑蛋炒匀,加生抽、蚝油、食盐,一碗淀粉水调味。
④继续准备汤锅或者砂锅,下层放入切块的洋葱。洋葱可以增加鲜味,香味更浓郁。
⑤将炒熟的鹌鹑蛋放在洋葱表面,继续炖2分钟完成。这道鹌鹑蛋干锅,满满一大锅食材,煮一锅全家人都可以吃,香软入味,汁水丰富,一口一个贼下饭。
推荐家常菜二【鹌鹑蛋肉丸】
准备食材:鹌鹑蛋、猪肉、大蒜、生姜
制作方法:
①准备好煮熟剥壳的鹌鹑蛋,可以在蛋白上切刀痕方便入味。
②接着准备10块钱猪肉,剁碎成肉末放碗中,加姜蒜末去腥增鲜,另外放食盐、料酒、淀粉、生抽调味。
③腌制好的肉末,裹在鹌鹑蛋外面,将鹌鹑蛋包裹起来,变成一个大肉丸。
④接着烧开油水,放入做好的鹌鹑蛋肉丸油炸,在油炸的过程中,记得用筷子翻面,让外面油炸均匀。大概油炸2分钟就可以起锅了。
⑤油炸好的鹌鹑蛋肉丸,外表酥黄焦脆,满屋飘香,看见就馋的流口水了。
⑥对半切开肉丸之后,露出中间的鹌鹑蛋,鲜嫩有营养,越吃越上瘾。
小贴士:
鹌鹑蛋中的脑磷脂和软磷脂,补脑效果很好,记忆力差,反应能力慢的人,可以常吃鹌鹑蛋补脑。但也不用天天吃,一周吃2、3次就可以了,就可以补脑健脑。
1牛奶。
2鸡蛋。
3鱼类。4贝类。6花生。
7小米。
8玉米。9黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
10辣椒。11菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
12橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
13菠萝。
14胡萝卜。
15油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
18. 大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。
19.木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
20.杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。
核桃,核桃是补脑的,我昨天还买了好多呢。
首先是蛋,如果是学生最少每天早上吃一个蛋。其次是动物内脏、瘦肉、豆类、坚果类。其他的还有香蕉和紫菜也有这种效果。还有一些增强记忆的保健品什么大的。其实饮食均衡最重要,不偏食。
鱼头
药都有副作用,自我的调理要强于任何药物,注意放松,保持良好的心境,加强体育锻炼是很重要的,合理安排自己的时间,减轻压力,相信你能成功!
核桃
多吃蓝莓 ,核桃,苹果,鱼等。
要增强记忆力是多方面的问题,不是单纯靠补充营养就有用的。
1.充足睡眠,不要熬夜,这个很重要。
2.别老盯着电脑和手机,少玩游戏。
3.多补充营养(多吃蓝莓 ,强底讨汉之核桃,苹果,鱼等)。
4.身体迫往健康,保持有个好心情,每天有固定的运动时间。
5.多做难题,刀不磨要生锈,七京联小全续适试刀越磨越亮脑子也一样。
6.学一些记忆方法(例如谐音法,挂钩法,特别是后者)。
死记硬背,就算记住了忘的也会很快,一定阻满损销要有方法。
7.对要记忆况状罪克投掌的东西要有浓厚的兴趣,记忆时精神一定要高度集中,再用方法去记忆事倍功半。
8.定期复习(使用好的方法记住的内容,再强的大脑也需要不断的复习)。