热乎美食
YUXI REHUMEISHI
感觉秋天刚来没多久
冬天就倏忽而至
在冷冷的天气里
我们都会想去靠近温暖
想穿厚厚的毛衣,想听暖心的话语
还想……去吃热乎乎的食物!
走吧,带你一起
去找寻玉溪街头巷尾的温暖味道
01
烧
豆
腐
烤架上的美味
shaodoufu FOOD
小摊上特制的长筷,将每一个块豆腐都照顾得无微不至~
直至豆腐膨胀、焦黄,散发出焦香......
把烤香的豆腐放入蘸水中,吸满蘸水,裹满胡辣子,一口入嘴,豆腐的香味和沾水美味交织,一块接一块,根本停不下来!
02
炒
栗
子
瞧,砂石铁锅翻炒着金黄栗子
闻,油亮裂口的栗子混着甜蜜焦香
听,哗啦哗啦板栗翻滚的声音...
CHAOLIZI FOOD
只有吃到香喷喷的炒栗子
才算是过秋天
忍不住想赶紧买上一纸袋刚出锅的油光发亮的炒栗子。经过高温糖化的栗子香气有一种神奇又治愈的感觉,彷佛整个秋天都被这股味道包围了。
LIZI LIZI LIZI
03
砂
锅
饭
生米现煮
新鲜荤菜直接焖
shaguofan FOOD
“老板,我的这份要多一些锅巴”,吃上一碗砂锅饭,暖到心里的不只是情怀,还有那唇赤留香的味道。
搭配的凉拌菜和小咸菜品种很多,味道也很清爽,和砂锅饭是绝配,又解腻又爽口。
DAPEIXIANCAI
04
烤
红
薯
没有什么比捧在手里
热乎乎、香喷喷的烤红薯
更让人感到确幸的了
KAOHONG SHU
刚出炉的红薯,沉甸甸,热乎乎得,两手倒换着捧。但钻入鼻尖的蜜一样的甜香,却撩得人顾不上烫嘴,赶忙颤颤巍巍送到嘴里。
一个烤红薯下肚,浑身上下暖融融的,丰富的碳水带来的饱足感,足以驱散一天的疲惫,唤醒沉睡的灵魂。
05
烧
烤
寒冷的天气
热辣炙热的烧烤必不可少
PENGXIANG KR
吃烤肉是无肉不欢的开场序曲,而吃烤串,则是不够再点的宴席终章。因为那些恋战不走的客人,总有唠不完的话。
世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿,如果有,那就两顿。女孩子千万不要夜跑,太危险了!万一遇到烧烤摊就完了。烤翅一对,快乐加倍。烧烤重口味,能吃到一起的,都是难得的缘分。敢一起尝试的,都是过命的交情。
SHAOKAOMEISHI
06
火
锅
你知道南方人的御寒秘籍吗?
除了靠N层棉被强行暖窝
还有一样...
则是狂吃火锅!
HUOGUO MEISHI
一顿热腾腾的火锅
再冷的身子也被温暖了...
既然我们改变不了天冷的事实,吃点能帮助我们续命的暖心暖胃的火锅,还是妥妥没什么问题的。
望着咕嘟嘟冒着红油的锅底、翻滚的肉丸、鲜嫩的牛肉、爽口的毛肚以及饱满的虾滑,开心值瞬间拉满!
冷风一起
就开始想念一碗热乎乎的地方美食
蕴含在这些热气腾腾的美食中
不知道你们的秋冬
喜欢吃什么呢?
在中卫, 故事村知道吗?就是在故事村出来红灯那个路口进去就是 。
火车站好吃街
好吃街。。。
我集中回答下吧:大营街的汇龙生态园、东风广场、小广场、中卫小区、诸葛小区附近、还有就是紫苑路,其他都是小型的、零散的烧烤店吧。
在东风广场、老五街、13街,问的司都能带你去。
最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味,打那儿经过,没有不买上一串吃的。
其中有家“西部小屋”很出名,一问就知道,他们家的炒卷粉和烤的牛肉干巴超好吃的,下午5,6点开始营业。步行街里面有家”胡九小吃”有很多风味小吃,豆面汤圆,凉糕~~很多都不错。
1、小锅米线。玉溪传统美食,入口滑爽、味道鲜浓。米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的四现。云南的小锅米线按确担起评和过桥米线最具地住证立兰呢影差迫方特色。小锅米线的制作:铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开,再加入放盐巴血界庆突、咸酱油、味精、水腌菜等,最后在加入鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,就可以教评曲上桌了。2、耀南火腿。玉溪传统美食,清香味浓、味香四溢。耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候末马斯指赶单和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年吗信右。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,知重记燃水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉质滋嫩,清香味浓,香气四溢,香彻肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。