绿豆芽怎么炒好吃 视频
Time:2023-05-18 05:53:17
关于绿豆芽怎么炒好吃的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
绿豆芽怎么炒好吃
夏天到了，不知道吃什么，那就炒盘豆芽吧，看起来也很有食欲的。
By 阿敏小厨吖
用料绿豆芽 300克青椒 1个葱末 适量蒜 3瓣干红椒 3根米醋 1汤匙白糖 1茶匙盐 适量鸡精 适量孜然粉 适量做法步骤1、豆芽洗好晾干水分，青椒切丝备用，葱蒜辣椒切碎。
2、油热，下葱蒜辣椒碎爆香。
3、下入豆芽翻炒两分钟
4、再倒入青椒继续翻炒
5、最后出锅时倒入调料:盐鸡精白糖醋(孜然粉，可不放)
6、一盘豆芽就炒好了
7、我加入孜然粉是为了加烧饼吃，更好吃。
小贴士1.买来豆芽，可自己用水泡一会，加入一点盐。
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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绿豆芽怎么炒好吃视频
绿豆芽怎么炒好吃又简单
【绿豆芽炒蒜苗】材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许、做法：准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。 先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，来自姜切成丝。 锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。 下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。