白萝卜炖排骨|的做法|的营养价值及功效
Time:2023-05-15 08:09:24
关于白萝卜炖排骨的问题，我们总结了以下几点，给你解答：
白萝卜炖排骨
这么做，萝卜竟比排骨还好吃！我一口气吃了三碗饭。 爱吃辣的亲们，加一大把干辣椒，辣得超过瘾。不爱吃辣，不放辣椒就可以，也超好吃。
By 悠悠食坊
用料排骨 500克萝卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3个香叶 1片小茴香 少许老抽 2勺豆瓣酱 2勺冰糖 6块做法步骤1、1、排骨洗净，飞水备用。
2、2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。
3、3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。
4、4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。
5、5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。
小贴士不爱吃辣的，不放辣椒味道依旧香
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白萝卜炖排骨的营养价值及功效
白萝卜炖排骨的做法
1、白萝卜去皮洗净，切成来自滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续款呢义岁焖煮45分钟。4就、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉计欢重色历副若，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。5、洒上葱花和香菜末拌匀，白萝卜炖排骨即可出锅。