一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
做法:
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
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我家两个娃真的超爱吃蛋挞,尤其是二宝。
谁也没告诉它这东西好吃,抱着就不撒手。
囤了不少黄油蛋挞胚,两个娃想吃的时候就烤上一盘。
说真的,不论外面卖得是多精致的小糕点。
都比不上自己做得健康又安全!
像是这种挞皮,外边卖的大多都是起酥油做的,吃多了对娃一点好处没有。
要想挑到好吃的蛋挞,就得选这种黄油的。
烤出来就是诱人的奶香味!
不止做蛋挞,各种好吃的小甜品都能解锁。
小披萨、奶酪卷、爆浆包……
再加上我今天做的这个苹果奶派,真的能吃出花啦。
苹果可是公认的“全科医生”。
我经常和大家叨叨,它吃起来甜,甜度低。
除此之外,还含有丰富的维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素。
很适合当成全家的共享水果。
对于娃来说,自然是做成这种噗噗爆浆的苹果派,更有吸引力一点啦。
不揉面,不费力,一放一捏就能做好,看这层层起酥,好诱人。
食材: 蛋挞胚6个、奶酪棒3根、苹果1个、黑芝麻10克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材: 蛋挞胚6个、奶酪棒3根、苹果1个、黑芝麻10克。
调味说明:我用奶酪棒来给苹果酱增加风味,适合3岁以上的大宝宝吃哦。
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苹果去皮,直接切碎。
tips:苹果一定要切得碎碎的,这样经过翻炒熬煮,会变得特别软糯。
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苹果碎直接倒入锅中,加入50毫升清水。
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开中小火不停翻炒至苹果碎变得软糯。
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接着加入奶酪棒。
- 6 -
调整到小火,搅拌至奶酪棒完全融化。
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翻炒好的苹果,放入蛋挞胚中。
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两边对折,轻轻一捏固定住。
- 9 -
表面撒上黑芝麻,放入烤箱上下管190度烘烤20分钟。
tips:用空气炸锅制作的姐妹,可以参考同样的温度哦。
- 10 -
独一份的极简小甜品,方便程度绝对超乎你想象,不捣泥、不揉面、不塑形,快试试吧。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
**翠玉如意豆腐
·材料
豌豆来自荚4两、豆腐1块
·调味料
蚝油1汤匙、盐1茶匙、水1/4延模布办校策完洲杯
·做法
1.豆腐洗净切片状,用平底锅煎至两面成金黄色,取出备用。
2.用1/4杯的水煮开,放入豌豆荚及豆腐一起煮开。
3.将蚝油及盐调匀,食用时淋上即可。
·营养分析
蛋白质 18.6克 脂肪 13.6克 热量 277大卡
**和风式素鸡
·材料
素鸡2条、洋葱半颗、甜豆35克、芝麻2茶匙
·调味料
酱油1大匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
·做法
1.素鸡、洋葱、胡萝卜洗净,去皮切片和盐调匀,入锅蒸熟取出。
2.酱绿计参目油加糖放入锅中,用温火将糖指苦儿南直慢慢拌匀融化。
3.取普都执需基明础素鸡放入酱油糖浆内,拌至着色。
助复移负叶轻云马县4.加入全部食材一起拌匀,即可食用。
·酒名营养分析
蛋白质 19.1克 脂肪 15.3克 热量 267大卡
豆腐的滑嫩口感是很讨人喜欢的,且还富含蛋白质营养的食材,却没有胆固醇的问题。虽然豆腐是个不错的保健食品,但并不表示可以无热量限制,一块传统豆腐也含有号打虽司者齐93卡热量,相当于68克的小里脊肉的热量,唯豆腐体积大对于减重者会较有满足感。
甜豆是蔬菜类中甜度较高,且造型也讨人喜欢,因此利用甜豆的搭配,来缩进小朋友对豆类制品的距离。一个缺争口兰急顾理里整素鸡有相当于63克肉京倒胡及美质的营养价值,是可以提供给小朋友一个很好的素食题材。
图 十二 里脊片盖饭
**里脊片盖饭
·材料
里脊肉150克、饭4碗、小白菜300克、姜2支、葱4片、蒜2粒
·调味料
炒熟芝麻2茶匙、酱油价强认脱切4茶匙、糖2茶匙
·做法
1.葱洗净切小段状,姜切片,蒜拍碎,加入酱油及糖混匀成腌料。
2.里脊肉切薄片,加入腌料中静置5分钟。
3.将腌好的里脊肉取出,用平底锅煎熟。
4.小白菜洗净,切段,锅中只片击随终期加水放入少许盐,将小白菜烫熟,捞起备用。
5.最后装一碗白饭,铺上煎好的里脊肉及烫熟的小白菜,撒上炒熟的芝麻即可。
·跟支盟兰营养分析
蛋白质 48.6克 脂肪 20.8克 热量 1594大卡
在养育左镇福措而础伟简值读子女的观念中,都会特别强调蛋白质的摄取。其表板实要充分利用蛋白质率,需在热量充足下才能充分发挥其功效,为此我们仍应提供足够的主食类。猪肉和米饭通常较不会有过敏反应。芝麻也是含钙丰富的食品,但便具低布证施育航却不易嚼细,所以食用时,记得选外模五言抗划松普提醒小朋友要细嚼慢咽